餐廳名稱：愛樂廚房
消費時間：2013/12
地址：台北市中正區羅斯福路三段282號2樓
電話：02 2365 3867
營業時間：11:00~14:00/17:00~22:30
每人平均價位：NT310/NT340(晚餐)
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：拔絲地瓜
好食BLOG板
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時機不好，人人都想要吃美食、吃到飽，大環境所趨無價飆漲東西卻變少了!想起小時候
海霸王199吃到飽曾風靡一時，鋁箔紙上塗奶油烤肉的吃法，現在在高雄地區199還可以吃
到昔日的吃法台北幾乎是絕跡狀態，小編這次回到熟悉的公館商圈吃吃看大家說平價韓式
燒烤的天堂之處，走!進來愛樂廚房看看賣了哪些好料。
午餐時段NT310，不收服務費!聽起來超級無敵划算的。但重點是好吃嗎?小編帶點懷疑的
心情隨著服務生的帶領下埋下很深的伏筆，坐下位子後看著眼前的擺盤突然叫了出來:這
啥?雖然小編吃過韓式料理但眼前的豪爽擺盤要給兩個人會不會太多了?小菜有泡菜、冬粉
、豆乾、辣蘿蔔、黃豆芽、油炒花生、海帶芽、涼拌青菜，接著看到一大盤肉整個大傻眼
!愛樂廚房似乎沒有菜單，小菜及主菜都先上桌，一時間不知到要吃什麼好。
拔絲地瓜:麥芽糖經過冰鎮之後皮脆地瓜鬆，鬆鬆的好吃，一口接著一口不到三分鐘被小
編的無敵胃拿去填平了，叫了第二盤反而就沒有第一盤的鬆脆。
韓式燒肉，肉有醃過甜味、醬味、蒜味五味混合吃起來甜蜜多汁肉片很厚很有質感不像火
鍋的薄片入口即化，平價的燒肉就愛這一味!凸起來的銅鍋用紋路幫助燒肉均勻受熱另外
紋路的線條應該有毛細作用可以適時從底部吸取湯汁上來，但周圍的青菜受熱容易焦黃，
青菜容易燒焦!所以要不斷補充湯汁避免葉菜燒焦，或者將瓦斯火力輸出小一點也可以。
泡菜是選用白菜製作，酸度較低比較適合台灣人吃法辣度不辣像小編嗜辣如命的來說真的
沒辦法上癮!涼拌冬粉微微的酸吃起來普通而不彈牙，畢竟是小菜怎麼能跟主菜相提並論
呢?
小魚豆干:辣度居然比泡菜還要辣，只有辣沒有香度，算是失敗的小菜!
辣蘿蔔:還算可以，切丁小塊但部會很辣，怕辣的人不適合吃。
韓式海鮮煎:別桌煎的比我們這桌漂亮，不知道是怎麼一回事，看起來很不可口耶，吃起
來跟看到的感受差不多，是不是受到外型不美觀的影響呢?小編認為:色香味，色澤上影響
小編的評斷因素很大緣故，但吃起來跟台式菜圃蛋有著相同的情境，不知道吃過的人有沒
有這樣的感覺?
泡菜湯:其實，吃完一輪看到湯淺嘗一口就沒有再喝了，湯頭沒有什麼特色!不推
油炒花生:只能說是一般的小菜，當作下酒菜是可以，有點油，帶點辣
海帶芽:很甜很酸吃起來很不誘人，吃過之後味覺會暫時麻痺，等舌頭重開機之後就會正
常許多
年糕:帶點酸甜的口感，好像不是辣年糕喔，很Q很有咬勁，但不宜吃多否則腸胃很快就到
八分滿了!
石鍋拌飯:小編吃了兩盤肉都吃不下了，飯也沒辦法吃下去，兩個人嘛兩個胃，又不是牛
有四個胃!愛樂廚房真的送太多菜上來根本吃不完!感覺超級無敵浪費的，可是只能用無奈
的心情看著不動也不動的冷掉了!
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