餐廳名稱:吼牛排
消費時間:2013/10
地址:桃園縣中壢市元化路197巷3號
電話:03 452 6199
營業時間:11:00-22:00
每人平均價位:NT340
可否刷卡:
有無包廂:
推薦菜色:嫩肩牛排
Blog: http://hypernova.pixnet.net/blog/post/166303098
生菜沙拉:千島醬加上生菜組合,生菜部分還好,醬料太稠勾芡再一起沒有散開,要費點
力氣將千島醬打散開來。
美國嫩肩牛排 重量12OZ NT340:
小編點的牛排是七分熟,表面已經熟透照理說肉質已經纖維化應該很好咬,但驚奇
的地方發生了:一刀劃下入口即化,怎麼沒有咬肉的感覺?是不是這次放太多水解蛋白酵素
了?基本的牛筋不復存在,朋友說上回肉質比較硬比較結實,可能某些人比較喜歡軟嫩的
肉排吧?但小編不愛沒有咬勁的肉,吃起來沒有肉咀嚼口感,不過算在他是平價牛排的份
上,下次還會來吃拉,但不會抱持這麼高的期待。麵,聽說之前是用的是義大利麵,後來
改用一邊麵條,雞蛋還可以搭配的蔬菜可圈可點,選用蘑菇醬食用並沒有吃到奇怪的味道
,另外使用岩鹽(再調味區可以取得)食用牛排,吃起來不會死鹹但岩鹽久放有受潮,口感
不是這麼細緻。
整體來說價位上和環境都算是名符其實名店
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