餐廳名稱：黑殿飯店
消費時間：2013/11
地址：新北市淡水區中正路一段11-10號 (分店)
電話：02 2805 2790
營業時間：10:30-19:00
每人平均價位：100
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：排骨飯或者麵
好食BLOG板
http://hypernova.pixnet.net/blog/post/168722403
什麼?有黑店?在哪裡?是不是吃完就被坑了還是抓去做人肉叉燒包?都不是，這是一間在淡
水本地經營四五十年的老店，這次小編拜訪的是中正路上的分店，靠近淡水捷運站附近下
車走五六分鐘的路程就可到達本店用餐，但注意了，平日用餐時間人潮洶湧己使是下午一
點多人潮不斷，建議用餐時先找好位子在點餐囉。
排骨麵 小 NT90:
喝口湯，湯頭帶有醬油的鹹味，不會很鹹，屬於淡淡的湯頭沒有什麼令人印象深刻的記憶
，喝過了就會遺忘湯頭的味道，蔥花給得不多純屬點綴不走仙女散花的豪邁路線，吃口麵
麵屬於家常麵的類型並不怎麼特別算是中規中矩的表現了，最後排骨部分咬起來軟嫩多汁
而不柴也沒有浸泡米酒的酒味看來排骨才是黑殿的強項，至於小編不懂為什麼要把排骨切
成一片一片呢?怎麼不分開裝成一碗比較好看呢?後來想想:原來排骨沒有裹什麼粉不用擔
心會吸湯汁而失去美味的情形，看來我們太小看它的強大之處了!!!
素雞 NT15:
咬起來非常非常的硬，皮硬內餡也硬，硬到可以防彈了!鹹度普普，滷汁沒有什麼味道，
蔥花分量雖然不少但無法挽救扣分的部分，素雞小菜不推薦!!!
茶 免費:
茶是天仁的香片熱茶比一邊小吃店用的不知名熱茶好上許多，當然也不難喝，如果想要解
油膩不妨來喝一口解油膩囉!
帶骨排骨飯NT90:
上層豬排、中層豆干末與酸菜、下層白飯所組成，分量不是很多但對一般人來說也足夠了
，豬排比起豬排麵的豬排顯得油膩膩，豬排充滿水分帶著蜜汁的口感豐富了饕客的味覺，
配著酸菜豆干末一起吃多元的滋味恨不得把飯一口吞下，細細品嘗中想起了鐵路便當的那
一種感覺，只差沒有滷蛋、醃蘿蔔、滷豆乾諸多配菜，吃完之後發現碗底部留著大量的油
脂，看來豬排飯真的很油阿!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.241.42.203