推 bambambam:碎應該是肉質不好吧 11/23 04:13
餐廳名稱：赤龍牛排
消費時間：2013/11
地址：士林區文林路170號
電話：0288615299
營業時間：11:30~23:00(假日提前延長一小時)
每人平均價位：288+10%
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：藍帶豬排
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湯:玉米濃湯和羅宋湯，玉米濃湯太稀喝不出玉米口感，羅宋湯還好但味道只能說是普通
生菜沙拉:中規中矩，和一般店家提供的大同小異，沒有驚人創舉。
麵包:一般送來的都是餐包居多(抹奶油或者大蒜醬的厚片小吐司)，赤龍提供雜糧小麵包
，沒有無限量供應，吃起來口感不錯，有葡萄乾、堅果的內餡比一般牛排館附的餐包好很
多，小編覺得不錯吃!可惜不能無限享用。
10oz沙朗牛 NT388:肉質雖然不柴但手切後發現容易碎裂，想說是不是組合肉拼湊而成，咬
起來並沒有很多汁，口感普通跟路邊牛排等級差不多(但還要加收10%服務費反而有點小貴
!)，醬汁並無突出之處無法吃到提味的味道，另外附的麵一般般，除了地瓜片吃起來還不
錯，青菜、雞蛋還好並不特殊特別，整體來說還好，CP不顯得高除了氣氛不錯是唯一的優
點。
藍帶豬排:起司很帶勁，淡藍帶的味道似乎聞不出該有的價值，豬排很軟嫩每一口咬下去
都有噴汁的水水口感，也許豬肉纖維程度較低咬起來不費力加上起司本身的香度與鹹度輕
鬆襯托豬排應有的好味道，可惜醬料不能選擇，不然使用玫瑰鹽或許對豬肉的特色應該有
些許幫助。
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