餐廳名稱：三媽臭臭鍋(明德店)
地址：中壢市明德路270號
價位範圍(每人)：每鍋100元起
-----------
完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/plovet27/13640849
好久沒有逛中壢夜市了~發現夜市尾明德路新開了一家三媽~
經過的時候發現店裏客人還不算少...
店裡感覺滿寬敞明亮的~可是放的桌數並不算多...
價格就跟其他臭臭鍋一樣..都是100元一鍋~而魚頭.鴨寶120元~
附有白飯一碗~飲料無限供應!!
醬料有辣油.豆瓣醬.蒜蓉以及少見的沙茶醬...
雖然三媽好像有自有品牌的沙茶醬..可是不是每家店都有放~
這家的沙茶醬..尚可..@@" 是有沙茶味啦..但是覺得不夠香..QQ
供應的飲料有"冬瓜露"以及"冬瓜汁"...XDDDDDD 是有差嗎??XDDDDDD~
我們很認真的實驗證明...是一樣的東西~而且水加很多..XDDDDDD
三媽的規矩都是固定白飯一碗.(這時會覺得五味鍋無限白飯很誘人~XD)
但是..這裡的白飯有點糟..整個就是很黏..一陀一陀的...2碗都是這樣..= =
我加點的魚餃 4個/20元 價格尚可...
味道...就那樣..沒什麼好特別介紹~@@
猴子的泡菜鍋~泡菜.豆皮.金針.蛋.豬血.鑫鑫腸.鳥蛋.米血.蟹棒.豬肉片.小貢丸~
感覺菜色種類還不少..好像該有的都有..但是總有種少了什麼的感覺~@@""
我一度猜測是不是這的鍋子比較大...^^"" 因為總有一點"空"的感覺.但又不知空在哪~@@
不過猴子說泡菜湯頭還不錯..食材也滿新鮮的~OK!!
我點的臭臭鍋~臭豆腐.高麗菜.鑫鑫腸.米血.蟹棒.豬肉片.鳥蛋.小貢丸....
怪了..我的臭臭鍋感覺更空..^^"" 到底是少了什麼...= =
臭臭鍋的湯頭我就不是很滿意.只有沙茶味喝不出高湯的甘甜...@@"
而且口感喝起來..嘴裡都是"沙沙"的感覺..很不順...QQ
臭豆腐倒是滿臭的~呵呵~@@"" 可是口感很妙..有彈牙的"脆"感~@@"""????
跟以前吃過的口感很不同....呵呵~~@@
吃飯的過程中老覺得火不夠大..煮很久才滾..
所以總有不夠熱的感覺...天氣冷嘛!! 總要煮滾才有熱呼呼的感覺~XD
後來發現原因就出在這個底座..
裝酒精膏的地方是比較深但是口徑比較小的..
所以形成底火可以燃燒比較久..但是不夠旺...QQ
整體用餐感覺是還可以~環境跟料理都還OK~
不至於被列入"莫再提"的店家~XD 呵呵~~
三媽臭臭鍋 (明德店)
中壢市明德路270號 (靠近夜市尾)
--
http://www.wretch.cc/blog/plovet27
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.79.43