每次來到關西也是必吃的"關西臭豆腐"..
也拜"食尚玩家"的加持..排隊人潮不斷..
老闆看到我在店裡拍照還問我是不是也是看電視來的...
我回答不是..我吃過好幾次了呢..算是老顧客了~@@"
生意果然有好..整個油鍋炸的滿滿的臭豆腐..跟以前不可同日而語.@@""
不過臭豆腐的形狀好像跟以前不太一樣.???? 以前是小小塊..現在是5大塊
等待了約10多分鐘...臭豆腐起鍋..淋上醬油.蒜蓉..放上泡菜.終於可以享用了~
但是...才吃了第一塊..原先擔心的事情果然還是成真了......= ="""
變.的.很.難.吃...........................#@^#%$@&^%$*^%#*(
臭豆腐是還滿臭的.但是整個"軟拋拋"..一點都沒有該有的酥脆感...
有多年油炸的經驗告訴我..應該是那油鍋一次炸太多油溫不足造成..
感覺是被油"泡"熟的..而不是"炸"熟的..口感非常糟糕..><"
泡菜味道也變了..不但不香不脆沒有泡菜味...還有一股說不上來的怪味道..
我的媽阿...這真的是我們以前愛吃的關西臭豆腐嗎????????????
整個失望再失望..對不起滿車期待的家人~QQ
(OS:難道店家付錢給製作單位才去拍攝的傳言是真的?? = =)
完整關西遊圖文版: http://www.wretch.cc/blog/plovet27/13663381
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