餐廳名稱：海宴日式和風涮涮鍋
地址：台北縣三峽鎮中正路75-1號
電話：02-26712348
價位範圍(每人)：260起
官網：http://www.hiyen-shabu.com.tw/
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海宴日式和風涮涮鍋以現撈海鮮聞名..店家都分布在北部地區...
除了蝦蟹魚類..也有各式高級肉品..以及無限供應的火鍋料食材~
三峽店在中正路上~滿好找的~離祖師廟老街也不算遠..
座位也多且寬敞..入店後不會有一般火鍋店的煙味~@@"
日本風的裝潢~還有開放式的海鮮食材料理台..
很大的活跳跳海鮮魚缸也是少見的..果然是現撈現吃~XD
一人一鍋260元起~260元就是最普遍的肉片鍋..牛/羊/豬/雞....
高檔的肉片鍋單價就比較高些..普通肉片可續點...
海鮮鍋類330元起.鮮蚵.蛤蜊.鮮魚.鮮蝦.沙公沙母.海龍王等等..
而我們消費時正值春節時期~SO不能點260的普通鍋....
所以我跟猴子點了900元海鮮雙人特餐..以及猴大妹點的鮮蝦鍋..
火鍋湯底共有10種可以選擇
1.日式原味 2.日式味增 3.養生藥膳 4.清香素食 5.檸檬香茅
6.椰香咖哩 7.韓式泡菜 8.川味麻辣 9.蕃茄風味 10.相濃牛奶
醬料區~沙茶醬還不錯..我刻意挖較乾的地方~可是還是滿香的~~~
醬瓶有黑醋.白醋.辣油.香油.以及特別的日式酸橙醬~
配料除了青蔥.蒜碎.辣椒.花生粉.蘿蔔泥..等等
吧檯上有雞蛋可取用~旁邊則是各種麵條類~
像是王子麵..冬粉以及鍋燒麵..3種可選擇~
中間有供應白飯以及魯肉燥..這肉燥很香很好吃~@@ 可惜肉肥了一點~@@"
另有整鍋的鴨血..口感還不賴~放各種鍋底都不錯喔~
飲料區~除了可口可樂汽水機(有雪梨茶喔)..冰沙機有蔓越梅跟芒果C..2種口味~
2台三槽果汁機分別有百香果.洛神紅莓.水蜜桃.無糖茉莉綠茶.咖啡紅茶與竹炭水...
果汁類的濃度都還OK..喝起來不會像攙了很多水的沒味道...
熱飲的部份~有一台自動式咖啡機~供應各式咖啡~巧克力.牛奶等等..
還有6種的花草茶可以沖泡.像是油切美人.薰衣草綠茶..等等
最邊邊是甜點-爆米花
吧檯的另外一側~整排全部是自助式的火鍋料...
鳥蛋.冬粉.蒟蒻.脆腸.木耳.玉米.香菇.金針.胡瓜.蘿蔔
馬鈴薯.菱角.洋蔥.青椒.秀珍菇.年糕薄片...
各種丸子類.蟹棒.芋頭.
還有很多我叫不出名字的火鍋料~@@"
傳統豆腐.花枝.海產.以及青菜類~都很新鮮呢~
高麗菜.白菜.大陸妹.青江菜.空心菜.豌豆嬰.介藍菜....
海蜇皮之類的海產類~南瓜.苦瓜.絲瓜.青花菜..
小湯包.起司燒.三角豆皮.排骨酥...
最後面是豆皮.魚漿類.火鍋餃類.魚丸.貢丸.
鑫鑫腸還有最近廣告正夯的西北麻吉燒...XD
所以火鍋料的種類真的算是很多咧.食材的新鮮度也很夠..
補菜的速度算是滿快的..也還有其他菜色會不定時更換上架..
接著來介紹主餐吧~基本的肉片+鮮蝦...
左上:牛肉 右上:豬肉 左下:雞肉
牛肉片的油花稍肥..口感跟甜度都還不錯...
豬肉片也挺嫩的~不過真的不要煮太久..雞肉片則普普..@@""
基本的牛/羊/豬/雞肉片當天是可以無限供應的
其他的高級肉或是海鮮吃完就沒了..QQ
重頭戲來了~一艘大船直接開上桌..上面滿滿的7種海鮮..@@"
雖然說是2人份..可是也太多了吧..有點傻眼~@@"
主角是剛殺好處理好的大尾"迦納"魚............(也可以選沙公)
雙人餐海鮮船的七種海鮮總共有...
整隻加納魚.殺好的有魚頭.魚身.魚尾以及切片..
另有鮮蚵.扇貝.九孔.鮑魚片.鮮魷魚以及鮮蝦~~~~~
海鮮類的食材都很新鮮~不會有腥味...處理的還不錯~
蝦子也滿大隻的~肉質也很甜有彈性.....
最後介紹的就是甜點了~最上層是茶凍以及布丁~
第二層是水果...可是補的很慢.我們等了半個多小時還是只有少少的柳丁...= =
第三層是麻糬類.豆沙麻糬.芝麻麻糬及和果子等等.
最下層則是三種口味的小蛋糕
另外還有冰淇淋以及甜品2種...
冰淇淋沒看到廠牌.不過有9種口味還滿多的~口味也不錯!!
荔枝雪酪.綜合水果.芒果.椰子.香草.
藍姆葡萄.繽紛軟糖.巧克力.以及藍莓口味
甜品則是在吧檯上有2盅~分別是仙草蜜以及綠豆薏仁湯...
仙草比較普通.應該只是一般化學的仙草.....
綠豆薏仁湯就不錯~料好實在甜度也剛好.....
第一次到海宴用餐~整體感覺都不錯.特別適合愛吃海鮮的火鍋族~~
食材新鮮~環境乾淨~服務生的態度也都不錯~只是偶而會忘記我們加點的東西.= ="
海宴日式和風涮涮鍋 三峽旗艦店
台北縣三峽鎮中正路75-1號 (光明路口)
02-26712348
火鍋單鍋260元起~消費須加收10%服務費
有特約停車場~用餐可抵2小時~
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