餐廳名稱：天食堂創作和食
地址：台北市吳興街２８４巷１５之７號
電話：（０２）２７３７－０１０１
價位範圍(每人)：２８０～５００
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：兩包廂，約容納六人
推薦菜色：生魚片套餐 海膽
平價 新鮮的生魚片 老闆為水產供應商
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/HYvonne/10152715
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天食堂創作和食
地址:：
＊北醫分店 天食堂
台北市吳興街284巷15之7號
電話：
（０２）２７３７－０１０１
＊五分埔分店 生魚蓋飯
台北市松隆路３３９號
親愛的阿肥有一天很興奮的拿相機裡的生魚片照片給我看，說她現在替這家日本料理店
做Menu設計，改天一定要帶我去吃吃看，於是這趟聚餐就成行了。
天食堂的地點靠近台北醫學院附近，其實..不是個好找的地方啦，但只要找到台北醫學院
旁邊的警察局，巷子進去後直走看到紅燈籠就是囉!
餐廳裡外
吧台
吧台十分整潔有質感，材料新鮮看得見，黑板字也寫得挺美的呢!看了食慾就大增!!
這次託阿肥的福，受到店裡業務阿毅的熱情招待，一般在這裡點菜是比較偏套餐式，
有各類的生魚片組合套餐定食可以選擇，我們一行四個女生分別點了五品生魚片定食、
鮭魚生魚片定食、創意海膽定食，還有一些阿毅招待的居酒屋料理。套餐的內容除了主
食之外，還有沙拉、湯、飯以及珍味三品(小菜)，當然也附上熱呼呼的麥茶囉!
草莓優格沙拉:
蘿蔓生菜、水果、炸麵包碎、讓人有種凱隡沙拉的幻覺，但佐上的卻是草莓沙拉醬，
酸酸甜甜，整個就很搭啊!十分清口氣、振食慾，會讓人想一吃再吃的沙拉。
雞肉丸子
一上來，會讓人誤以為是章魚燒之類的料理，但一口咬下，是紮紮實實的雞肉與
雞軟骨的組合，口感韌中帶脆，左上照燒醬汁、美乃滋與柴魚，讓我忍不住去催一下
我的清酒。
五品生魚片、鮭魚生魚片
生魚片整個就是太過分了，或許是因為阿肥幫他們做Menu吧，所以生魚片的片數有
比平常多個兩三片，但是新鮮度跟價錢的C/P值真的挺高，後來訊問下才知道，老闆是做
水產供應商的，所以批價都比一般便宜許多，拿到的食材又新鮮，加上現在的地點不是戰
區，價錢自然就低，也希望以平實的價格、有一定水準的食材供應給客人，真的是揪甘心。
五品生魚片裡包括了鮭魚、鮪魚、干貝、牡丹蝦、花枝、旗魚，套餐價格記得約略是
320元左右，鮭魚生魚片排成像一朵花一樣，橘紅的色澤，看了真讓人食指大動!!價格約
略是280元左右。
-->五品生魚片的另一種擺飾，右圖則為套餐的飯與湯，湯是海鮮羹湯，用魚骨熬的湯，勾上薄薄的芡，
濃郁卻不膩，越喝越有味!
創意海膽
在點這到套餐時我猶豫了一下，深怕吃到不好的海膽，也很好奇這個"創意"到底是怎樣"創意"法，
阿毅很老實的說:其實也沒什麼創意啦...，好吧對我來說的確是沒太大的創意，因為這樣的吃法
我再花酒藏就看過了，但是!!這裡的海膽很值得一提，海膽是從加拿大來的，體型較大，甜度較日
本海膽低，但是這樣的大小吃起來真的很過癮啊!!這道創意海膽有兩種吃法:
1.紫蘇葉海膽 － 以麵衣酥炸紫蘇葉，再放上海膽與鮭魚卵，直接一口吃下，紫蘇與海膽
的香味十分契合，但麵衣稍微有些油，若再薄一些更好。
２。山藥海膽 － 十分鮮甜的山藥絲與海膽，搭配上鮭魚卵，佐以鰹魚露食用，我個人
覺得單吃就很好吃了，山藥真的很甜脆，然而這種吃法在三井與Masa
也吃過了，能以這種價格吃到，真的算很不錯了，記得套餐約略也是
兩三百元而已，海膽的量真的頗多，很滿足！
沖繩苦瓜
如果沒猜錯應該是山苦瓜，非常甜，炒得熟度恰到好處，下酒良伴！
醋拌魚肝
在許多地方吃過醋拌魚肝，這裡的表演中庸，沒有太驚喜，也沒有失望之處，也是下酒良伴。
珍味三品
每個人的三品珍味都不太一樣，有黑豆、辣干貝唇、鳳螺、飛魚卵沙拉、櫻花蝦，種類挺豐富的
醬燒透抽、明太子薯片
這兩道表演就比較遜色一些，阿毅吃了一口透抽，也是嫌太韌了，我則是覺得肉質有點空，
薯片燒則是明太子有些少，據阿肥的描述，前陣子的明太子較豐富一些，也當場向阿毅反應，
他就點點頭，採納了我們的建言，至於之後會怎樣改善，就大家好好等著看囉!
酒品 - 泉正宗酒對談 & 白鶴吟釀 匠枝 & 店內草莓沙瓦
這次買的清酒是上次在City Super讓我喝茫的
其中一隻，酒對談就如其名，適合大夥兒在一
起時開來喝，很適合女生喝的酒，溫順甜口，
價格也挺便宜，連阿肥都覺得好喝，那應該沒
什麼人是不能接受這隻酒的了。City Super售
約550元，超大隻..
匠枝是阿毅開給我們喝的，他也愛喝，也喜愛分享，這支清酒是白鶴吟釀，入口滑順，後味
辛口，不錯的清酒，感覺可以配鹹味的下酒菜。店家特調的草莓沙瓦，深得四位女性的喜愛
，草苺與酒的口感、味道融為一體，喝不出太多的酒味，像是甜酒一般，草莓入酒味，酒入
草莓味，相輔相成。
這位就是業務阿毅同學，為什麼叫同學呢，他
真的大我們沒多少，7x年次的他言談間充滿對餐飲
的熱情，與七年級少有的衝勁。天食堂整體而言是
間平價且有一定水準的好店，開幕沒多久，有些在
菜色上、經營上還在稍作調整，但挺用心的在改變，
大家有機會要多多支持他們唷!
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