推 newwolf:店名應該是きくよ食堂才對 08/31 14:11
餐廳名稱：元祖巴丼
地址：北海道函館市若松町11番15?
有無包廂：無
推薦菜色：自行組合三色丼 海膽 干貝 蟹肉蓋飯
官網：http://www.abs-plaza.com/kikuyo/index.htm
圖文版網誌:
－＊Won's Cooking Garden＊－ 旺旺的料理藝術花園
http://www.wretch.cc/blog/HYvonne/10262743
(要往下面拉一點)
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這次來到日本北海道旺仔出發前就有幾個小小的心願，其中一個就是希望在函館朝市能吃到滿滿的海鮮蓋飯，
也謝謝體貼的老盧答應了我任性的要求，我這樣一個對美食狂熱的份子，還怕他會被我嚇跑勒。。。元祖巴丼食堂
在入口不遠處，很好找，地址是：北海道函館市若松町11番15?
官方網頁：
http://www.abs-plaza.com/kikuyo/index.htm
這家店的特色是所有的米飯採用炭火直炊方式煮成，老字號招牌，沒有華麗的裝飾與時尚的外觀，
有的只是滿滿的用心與真材實料的純樸風味。她的餐點除了原本幾樣較熱門的海鮮丼飯以外，也可以自行
組合，像我比較不吃鮭魚卵就改成蟹肉，老盧則是點了蟹肉海膽鮭魚卵三色丼飯，上菜算很快，一下就把
這海的珍味送到我們面前了。
蟹肉、海膽、鮭魚卵三色丼
顏色真是漂亮。。。每一樣食材的鮮度看色澤與結構的紮實程度就能略窺一二，用料非常大方，蓋得
滿滿滿的～～真是令人開心，份量讓老盧一個大男人做早餐吃也是飽飽的唷！
蟹肉、海膽、干貝三色丼
干貝有點正點過頭了。。。又厚又大又脆又甜啊！從沒有吃干貝這麼爽快滿足過，服務生會建議倒一點醬油
在上面吃，但旺仔建議可以先吃吃原味唷！山葵很香，伴著一起吃光光！海膽好新鮮，上面的雞皮疙瘩都很粒粒
分明，現在正是海膽的季節，特別鮮甜好吃！一直覺得海膽的氣味很特別，有種容易讓人上癮的魔力。。。
而蟹肉則是彈性十足，整口螃蟹香，有點太奢侈了。。。其實價格也不貴啊，台幣５００上下，品質又這麼優，
吃海鮮真的是到北海道就對了啊。。。！！重點是飯！！果然炭火煮有差別，香Q又粒粒分明，飯還是要吃熱的
比較舒服啊！一開始還有點擔心他太涼了，早上吃會不舒服哩，飯是熱的就好了，而且還有附魚湯底的味噌湯與
好好吃的醃蘿蔔，好幸福的一頓早餐啊。。。
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