[食記] 嘉義˙郭家雞肉飯

[ihatechina (繁花將盡)]

   地址：嘉義市文化路148號    價位範圍：60
   電話：[phone]        推薦菜色：雞肉飯 豬肝湯

無音樂圖文好吃版：http://lala7chloe.pixnet.net/blog/post/21937343


之前去南部玩耍的時候　途中會經過嘉義
就順手在網路上查了許多嘉義的小吃名產等
林林總總列了十項準備去挑戰
可惜某些離嘉義市太遠(朴子麻糬凍,朴子賜伯肉圓)　某些沒開(香又濃早點,阿岸米糕)
所以只挑了幾樣順路的去吃
而郭家雞肉飯  就是嘉義小吃之中的大亮點

由於還要留胃給後面的小吃
所以只隨性點了幾樣


＜紹興醉雞＞
http://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/100707051
http://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/100707052
擺在櫃檯旁的現切小菜

雞腿肉超嫩!!!  又嫩又有彈性
咬下去彷彿會在口中彈跳
只有四個字可形容：滑嫩Ｑ彈

雖說是紹興醉雞　不過卻沒什麼酒味
但畢竟有釀過　又是冷盤　因此似乎可吃到微微的膠質
在醉雞界也許稱不上一姐　但也可擠身前茅了

小小一盤　70元... 可以吃兩碗雞肉飯的哩 :P



＜豬肝湯＞
http://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/100707053

看照片就可看出　他的湯還真是清澈啊！乾淨到連天花板日光燈都反射的如此清楚
完全看不到油脂及肉渣　第一印象就很不錯

還沒喝湯就先夾了塊豬肝
OH MY GOD!!!!!!!　我活了這麼久還沒吃過如此肥嫩的豬肝
不是我誇張　我是真的被他軟嫩的口感嚇到了
吃起來　簡直就是豬仔身上的鵝肝嘛......除了嫩以外　我找不到其他詞彙形容他

湯頭也不錯　雖然清淡　但味道調的很好
是碗簡單乾淨　主角厲害的簡約湯XD

(最重要的是 好便宜阿......)



＜雞肉飯＞
http://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/100707055
http://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/100707054

主角雞肉飯登場!!

老實說....其實我這輩子好像只吃過兩次雞肉飯
第一次是鬍鬚張的　第二次就是郭家
由於吃的次數很少...所以也無法很客觀比較郭家是不是真的很好吃

不過以我主觀初次品嚐的感覺
幾乎都快給他一百分了!!!!!!!!!!

原來雞肉飯是這種味道阿..... 口味輕輕淡淡的 又帶點甜味
為什麼會這麼好吃呢? 是因為雞油的關係嗎?...

原以為雞肉飯的雞肉會很柴　不過郭家的雞肉也挺嫩的
配上煮的恰到好處的白米飯　再加上他的醬汁(不知是醬汁還是雞油)
真是......平凡的美味阿





＜糯米腸＞
http://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/100707057

糯米腸可以說是我最愛的小吃之一
真搞不懂怎麼會有食物蒸的也好吃烤的也好吃 加在滷味裡也好吃 用炸的更是第一名

看到郭家有糯米腸　馬上就點了
不過....吃起來就是普通的糯米腸　感覺還沒有蒸很軟　有些諾米跟花生還有點QQ硬硬的
沒有雞肉飯跟豬肝湯給我的那種平凡震撼

基於不剩食物的習慣　還是把它吃光了
但吃完之後有點後悔　那個分量要是空下來　我還可以再吃一碗雞肉飯阿~~~

http://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/100707056
http://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/100707058
兩個人吃下來
雞肉飯一碗 30元
糯米腸小份 50元
豬肝湯一碗 25元
紹興醉雞   70元

吃下來一共105　實在是便宜又好吃　好吃又便宜
回到台北至今　仍一直想念那個味道.......只扼腕當初沒多帶幾份回來吃　:P



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推 amokk76267:你去吃到微笑跟呆獅的 會更感動
推 seal9845:是好吃～但不怎麼便宜
推 kraven:還滿好吃的
推 youga:雞肉飯很小碗....