地址：台北市大安區忠孝東路3段10巷16號 (忠孝新生三號出口 步行約一分鐘)
電話：(02) 2721-5110
價位範圍：300~400
推薦菜色：生牛肉河粉 鳳梨焗飯 越南炸春捲 涼拌雞絲
無音樂圖文網誌版
初訪 http://lala7chloe.pixnet.net/blog/post/22973135
二訪 http://lala7chloe.pixnet.net/blog/post/23792208
餐廳介紹：
開了31年，是台灣最早且迄立不搖的越南餐館，
目前在台有四家分店，翠薪、翠園都是關係企業。
越南菜以清新見長，擅長米食，用米漿做的粉捲、越式春捲，是翠林的招牌菜。
此外，像精肉團、檸檬魚、生牛肉河粉、咖哩螃蟹、酸辣蝦鍋、
法國夾心麵包一類經典越南菜，翠林也做得相當道地。
說到越南菜 我也不知道是從幾歲開始 我媽就蠻常帶我去吃的
但不是翠林也不是翠園 是一間常常搬家又不公告的小越南餐館
第一次吃就愛上了生牛肉河粉 一直到現在 生牛肉河粉都是我每去必點的菜色之一
翠林越南餐廳位於忠孝新生站三號出口不遠處 應該是翠Ｘ系列的餐廳
這次部門聚餐大概有六七人 便點了他們的六人套餐
最後結帳才兩千多 一人三百多而已 真是便宜阿
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▲雞絲涼拌
冷盤 酸酸甜甜的醬汁 非常開胃
雞絲應該是雞胸肉吧 不會很柴但有一點點乾
底下鋪的高麗菜絲也很爽口 搭配醬汁會忍不住一直夾一直夾
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▲越南菜一定會有的醬汁
我也不知道是用什麼調的 感覺是白醋+糖+一點點辣椒的味道
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▲蝦粿?
拍謝 我忘記正確名稱了
這道菜也是小時候我媽常點的菜
底下白白的皮不曉得是用哪一種米做成的 有點像"粿+河粉"的口感
上面灑的粉.....吃起來有點像炒熟花生粉 有點微鹹又有點微甜
同事吃不慣 覺得沒有很好吃 我到覺得還不錯 :P
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▲越南炸春捲
到越南餐廳一定要吃啦～
不知道裡面包了什麼 感覺有米粉 胡蘿蔔絲等蔬菜類
春捲皮炸的非常酥脆 又不會炸太老 吃起來不會有油膩的感覺
不過不管怎樣 一定要沾醬！
他百分之八十的菜 只要一沾了他的神奇醬汁 立刻好吃百倍
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▲甘蔗蝦
東南亞料理的特色－甘蔗蝦
同樣也是吃了不少次 翠林的甘蔗蝦算普通水準囉
原以為甘蔗蝦全都是用蝦肉做成 後來才知道有一大部分是參入肥豬肉....
之後就比較少吃了.....
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▲精肉豬腸粉捲
這道到是我第一次吃
外皮吃起來像腸粉 滑滑ＱＱ的
內包入豬肉餡去蒸? (煎?)
吃起來其實跟絞肉腸粉差不多 同樣也是沾一下他的萬用醬又更好吃
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▲越南烤肉
豬肉非常嫩 原本沒啥興趣的我 吃了一塊之後又夾了好幾次XD
用附上的生菜包起來 沾點萬用醬是他的標準吃法
生菜及酸甜的醬汁果然中和了烤肉的油膩
吃起來軟嫩爽口
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▲鳳梨焗飯
我也不知道為什麼要叫鳳梨焗飯 明明就不是用焗的？
不過鳳梨焗飯可以說是我覺得當日最好吃的一道 (我是澱粉人 我愛澱粉)
當他端上桌時就很有視覺效果 原以為半顆鳳梨的份量 應該很少
沒想到七人都各吃了一大碗之後還有剩.....這顆鳳梨簡直就是聚寶盆阿 越吃越多XDD
蝦仁超多的鳳梨炒飯 搭上肉鬆絲 堪稱是炒飯界中的一哥XD
http://lala7chloe.pixnet.net/album/photo/102494344
▲越式酸魚湯鍋
熱騰騰的酸魚鍋 拍謝......不是我的菜
同事喝了一碗 覺得酸度有到 辣味不足
重口味的他還是喜歡上次泰國菜的咖哩酸辣湯 他說要是再辣一點就更完美了
裡面料也是超級豐富 吃到最後也是剩半鍋....感覺有點浪費..........
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▲鐵板牛肉
鐵板牛肉送上桌時 大家都快吃不下了............
沒想到六人份的餐點這麼多
牛肉同樣也是很嫩 但最後我們已經飽到沒什麼味覺 所以很草率的就解決完這一盤
翠林的份量不算很大 但多人套餐的菜色很多
只要不是超級大胃王 都可以吃到非常飽
建議想嘗試異國料理的人都可以去試試看
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▲亞達子
阿阿我最怕的甜點之一 總覺得她吃起來像外星人的卵
說Ｑ不Ｑ說軟不軟說脆不脆 口感跟咬勁都很怪阿 有誰能跟我說他成份到底是什麼？
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▲芋頭西米露
還是芋頭西米露好吃多了 (大心)
可惜芋頭沒有非常軟爛 有幾顆還有點生
不過西米露吸收的芋頭的味道 似乎還加了點椰奶 整體吃起來還不錯
為已經快飽到死的我們做了完美的ending~~~~~~~~~
老闆~ 謝謝你!!!
第二週又去吃了一次雙人套餐 兩個人600元依舊是很便宜
菜色幾乎跟六人套餐一樣 (重複的很多)
這次終於吃到生牛肉河粉啦!!!!
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▲我最愛的生牛肉河粉
看到沒看到沒 那半生不熟的粉紅色牛肉 真是美麗阿
河粉的湯頭很清淡 但喝起來很有味道
配上寬Ｑ滑口的河粉 以及用熱高湯燙熟的生嫩牛肉 真是美味的大集合
從國小吃到現在還吃不膩
像我一樣喜歡澱粉的人一定要去試試看！
以上 兩次吃的結果都還蠻滿意
雖然服務普通 也沒有講究氣氛的裝潢
不過以食物的品質和價位總體來看 是一個適合小聚會的餐廳 :)
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