作者ihatechina ( kk )
看板Food
標題[食記] 台北 東區 Lacuz泰式料理
時間Thu Apr 23 16:01:48 2009
餐廳名稱:台北 東區 Lacuz泰式料理
地址:台北市敦化南路一段236巷29號
電話:(02) 2771-2033
價位:晚上和假日 B餐都是450+10%
推薦:
官網:
http://www.lacuz.com/
無音樂 圖文網誌版
http://lala7chloe.pixnet.net/blog/post/27159441
和死黨聚會 以下一共點了
開胃菜類:
雲南大薄片 酸*1 辣*3 (我不敢吃)
酸辣貽貝 酸*3 辣*3 (太飽了沒吃到)
金錢蝦餅 酸*1 辣*1 (好吃)
月亮蝦餅 酸*1 辣*1 (普通 但沾醬好吃)
泰式炸皮蛋 酸*1 (意外的不錯吃)
沙律冷盤類︰
涼拌青木瓜沙拉 酸*2 辣*1 (普通)
涼拌海鮮沙拉 酸*2 辣*2 (普通好吃)
酸辣生蝦 酸*2 辣*4 (好吃 但不是很習慣)
牛肉沙拉 酸*2 辣*2 (酸酸辣辣 好吃)
涼拌什錦蔬菜 酸*2 辣*1 (太飽了吃不下)
肉類:
雲伴椒麻雞 酸*1 辣*4 (超普通 頗油)
香蘭葉包雞 酸*1 辣*1 (很有特色 但沒有很好吃)
泰式椰汁雞肉 辣*1 (好吃!!!!!! 腿肉超嫩)
清蒸檸檬魚 酸*3 辣*3 (普通)
蔬菜類:
蝦醬高麗菜 (超˙級˙好˙吃)
辣炒四季豆 辣*1 (普通 要是辣一點更下飯)
辣炒茄子 辣*4 (好吃 很下飯)
椰汁花椰菜 辣*1 (有點特別 但味道沒有很搭)
主食&湯:
緬式蝦醬炒飯 (我愛炒飯 噢噢噢噢)
青木瓜雞湯 (沒喝)
酸辣海鮮湯 酸*3 辣*4 (沒喝)
............好吧老實說 打完我自己也覺得很驚人
△沙律冷盤︰
酸辣生蝦 (酸*2 辣*4)
第一盤 直接來了八隻....
蝦子新鮮度中等 咬下去肉有點粉粉的 彈性尚可
調味重酸重辣 可能想壓住腥味
這算是少數我們都覺得真的有辣到的一道
吃完嘴巴有點小麻
我不是很愛吃生蝦 再加上鮮度沒有很好 點過一次就沒加點
△沙律冷盤︰
涼拌海鮮沙拉 (酸*2 辣*2)
海鮮給的很大方
只有底下鋪了一點點生菜 其餘全都是花枝和蛤犡
海鮮都有川燙過 少了腥味 多了美味
微酸的調味非常清爽 當開胃菜很適合 沒兩下就吃完了
△開胃菜:
月亮蝦餅 (酸*1 辣*1)
吃泰式料理怎可不點月亮蝦餅?
不過Lacuz的蝦餅實在也太弱了點..... 非常非常的薄.....大概只有5mm而已
雖不是說越厚越好 但Lacuz蝦餅吃起來也沒有蝦仁漿的鮮味
中間縫隙很多 吃起來粗粗的
幸虧只有三片 沾醬酸酸甜甜超好吃 用沾醬配蝦餅 一人一片簡單分光
△
緬式蝦醬炒飯
我超愛吃炒飯 看到必點
蝦醬炒飯很好吃 雖然吃不出蝦醬的味道 整體是有點普通
不過有點微甜的味道很合我胃口
照片看不出份量 大概就是一般餐廳一個大勺子裝滿的size
三個人分 每人三湯匙就沒了 有點意猶未盡阿 我真的很愛炒飯
△
酸辣海鮮湯 (酸*3 辣*4)
酸酸辣辣的很好喝 而且其實沒有很辣 不過喝完還是小冒汗
裡面料看起來非常豐富 大圈圈花枝 肥肥的蝦仁
以海鮮用料這點而言 Lacuz真是大方阿
△
蝦醬高麗菜
如果說緬式蝦醬炒飯是第二的話 那蝦醬高麗菜就是第一
這道菜用的蝦醬較多 吃的出沙沙的顆粒感
新鮮高麗菜本身就有甜味 再加上蝦醬調味 又鮮又甜
如果不是想再試更多菜色 我應該會連點三盤
△沙律冷盤︰
涼拌青木瓜沙拉 (酸*2 辣*1)
在這之前我完全沒吃過青木瓜 很土吧 顆顆
實在是沒什麼興趣 就連當天嚐試了 也還是覺得沒什麼感覺
吃起來很像沒味道的小黃瓜 或切細的白蘿蔔阿
想靠他長咪咪已經來不及了啦 放棄吧
△肉類:
泰式椰汁雞肉 (辣*1)
我認真覺得Lacuz的辣度都是寫好玩的
吃到現在還沒覺得哪道菜有辣(除了生蝦)
椰奶味不是很明顯 有淡淡甜甜的奶香 雞腿肉很嫩 頗好吃
怕椰子味的人也可以點 因為椰奶味真的不重
份量不多 也是每人夾幾塊就沒了
△開胃菜:
泰式炸皮蛋 (酸*1)
吃過涼拌皮蛋豆腐 三色蛋 皮蛋瘦肉粥 就是沒吃過炸皮蛋
聽名字實在太特別 就點來試試看
老實說 還蠻好吃的耶
先油炸再對切的皮蛋 外皮有點酥酥的 裡面則是跟一般調理沒什麼不同
唯一不一樣的是 整顆皮蛋吃起來甜甜的 完全不酸
甜的皮蛋我還是第一次吃到
敢吃皮蛋的人可以試試看 會有意想不到的口感
△蔬菜類:
辣炒茄子 (辣*4)
標明辣度四 雖然加了很多辣椒 不過對重口味的人而言 辣度大概只有二吧
辣炒茄子不管是哪國料理 只要不出錯的話 炒起來都是很好吃很下飯的
洋蔥沒有炒的很軟 有點硬也沒入味
不過主角茄子軟爛好吃 看色澤 應該是有先油炸過
△肉類:
雲伴椒麻雞 (酸*1 辣*4)
我對椒麻雞沒有特殊喜愛 主要是吃過好幾家的椒麻雞都覺得很油
Lacuz也不例外 油油硬硬且有點厚度的麵衣 搶了主角雞腿肉的光
底下的生菜絲還比較好吃
△蔬菜:
椰汁花椰菜 (辣*1)
看顏色很像是咖哩醬
椰汁沒有很濃 花椰菜感覺也只是炒好(或燙好?)後到入椰汁裡攪拌
因此完全沒入味 要自己狂沾椰汁才有點味道
椰汁雞腿還是比較好吃!
△沙律冷盤︰
牛肉沙拉 (酸*2 辣*2)
今天幾乎都沒吃到牛肉 便點了牛肉沙拉
Lacuz的牛肉算蠻嫩的 厚薄適中
配上酸甜辣的醬汁 也是頗爽口開胃
他們的沙拉幾乎都是同一種調味 底下配菜也如出一轍
小黃瓜 小番茄 洋蔥絲 生菜絲等等互換 只是上面主角不同
沙拉類點個一兩種即可
不然吃到最後 底下的菜都沒吃感覺很浪費(雖然蠻好吃的 但每盤都一樣)
△肉類:
香蘭葉包雞 (酸*1 辣*1)
當初會點這個只是基於好奇 問服務生香蘭葉包雞是什麼
服務生:呃........用香蘭葉 包著雞肉....
雖說事實也是如此啦 不過還是不知道香蘭葉氏什麼
google一下 香蘭葉在東南亞地區相當普遍 常用來做甜品
Lacuz拿來做鹹點 算有創意吧
不過吃起來是吃不出有什麼特別味道..
比起來我還是比較愛台式or港式的荷葉糯米雞阿~~~
(香港避風塘的荷葉糯米雞堪稱一絕)
△
清蒸檸檬魚 (酸*3 辣*3)
泰式料理好像也一定要來個檸檬魚
檸檬魚做法簡單 只要魚不要太不新鮮 幾乎誰做都好吃
不知道用的是什麼魚 外觀和口感有點像鱸魚(不確定)
味道就不過不失囉
△蔬菜類:
辣炒四季豆 辣*1
辣炒四季豆有加一點絞肉
要是四季豆切的短一點 再辣一點 會令我聯想到kiki的蒼蠅頭
也是挺下飯的一道菜 可惜吃到這邊已經很飽 下不下飯已經不是重點了.....
△開胃菜:
金錢蝦餅 (酸*1 辣*1)
吃到這邊我真的很欣賞Lacuz 會按照人數分配菜量
直徑五六公分的金錢蝦餅 兩兩對切 一人一口剛剛好
個人覺得這家的金錢蝦餅很好吃 蝦餅厚又有彈性 炸的時間也剛好 皮酥而不油
之前在翠林(越南手法)吃到的蝦餅 軟軟黏黏
雖不知哪種較正統 以個人口味 還是偏好Lacuz有彈性的口感
沾醬跟月亮蝦餅用的應該是同一種 酸酸甜甜的沾什麼都好吃
之後的酸辣貽貝 (酸*3 辣*3)
涼拌什錦蔬菜 (酸*2 辣*1)
青木瓜雞湯 (聽說很好喝)
因為太飽全部Pass
這次總共試了5種開胃菜5種沙拉
3肉1魚4青菜 還有2種清湯1炒飯
一人450+10%
結論 Lacuz的泰式菜色 可能有一大半已經台化了
吃起來比較符合臺灣人的胃口
(所以不愛吃泰國菜的我也吃的很開心)
優點:
1.真的很感謝他們每道菜份量都配少少的
不會一下子就吃飽 以至於試不到其他菜色
少量多種完全就是女生的飲食喜好 這點無敵大推
2.用餐時間如果我沒記錯 應該是點餐2小時 用餐2.5小時
在吃到飽裡面算久的 我們吃了很~~~~~久 又聊了很久的八卦
還幫美狗慶生 弄一弄也才兩個半小時 算是吃的很愜意又悠閒
3.服務態度很好 雖沒到笑臉盈盈 不過會不時主動過來加水換盤子
沒多久也會主動詢問需不需要加點
講話也很客氣 也許我要求不高 但我覺得服務不錯
4.上菜很快
缺點:
1.硬要講的話.....室內燈光超暗
不知跟裝潢氣氛有沒有關係 不過這麼紅又這麼暗 其實沒啥氣氛可言
食物也會因燈光問題 看起來顏色怪怪不太可口
2.除了價錢 大概也沒別的了吧 :P
如果是朋友聚會 外加對泰式料理沒有非正統不可的堅持
Lacuz應該是不錯的選擇 :)
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推 wendylin:這家很不錯耶~上菜速度快又吃得好飽服務 61.228.160.221 04/23 19:00
→ wendylin:態度也很好喔!!!大推一個!!! 61.228.160.221 04/23 19:01
推 smilexx:吃過士林~ 也是推~ 這兩個禮拜想再去 219.85.130.84 04/24 01:46
推 smorange:吃過兩三次之後就會想多花點吃瓦城.. 59.112.120.97 04/24 16:09