[食記] 台北˙公館 易牙居港式餐廳

[ihatechina (繁花將盡)]

   地址：台北市羅斯福路三段286巷16號     電話：[phone]
   官網：http://www.eyaji.com/           推薦：海鮮豆腐煲  奶皇包


                       無音樂  有圖有文  網誌版
               http://lala7chloe.pixnet.net/blog/post/26106228

此次聚會以家族閒聊為主　吃飯為輔
因此簡單點了十人合菜　外加幾樣小點心

合菜內容有：
太白醉翁蝦 (普通好吃) 　   海鮮豆腐煲 (超級好吃)
韭黃炒肉絲 (普通好吃)  　  避風塘鳳翼 (好吃)
腐乳空心菜 (普通好吃)   　 黃金奶皇包 (超想吃但沒吃到)
清蒸海鮮　 (普通)      　　杏仁豆腐　 (普通好吃)
獅頭白菜湯 (普通)
三絲炸春捲 (普通)

腐乳空心菜

　我不愛空心菜　但也吃了一些
　空心菜是細管的　有點略炒過頭　不算很嫩
　加了腐乳　味道偏重　但好吃


蝦仁腸粉

　只點一盤而已　來者是客　我沒吃到
　看起來皮很滑溜　似乎不錯


韭黃炒肉絲

　我果然不愛吃中菜　裡面很多菜色都不和我胃口
　不過每樣都還是有試吃一點
　肉絲應該有醃過　入味且軟嫩
　調味也不錯　整體很下飯　大家吃到這道的時候紛紛要起白飯來



太白醉翁蝦

　明明是冷盤　卻在炒菜炒肉絲之後上 @@
　酒味不濃　但還是吃的出來
　蝦子肉質飽滿有彈性　本身的甜味跟酒味還蠻搭的


三絲炸春捲

　內餡包什麼我有點忘了　只記得一咬下去是滿口蘿蔔絲
　調味中規中矩　還算好吃
　重點是吃起來不油膩　加分！


荷葉糯米

　老媽的最愛　好吃的荷葉糯米雞　荷香四溢糯米Ｑ軟
　可惜易牙居的荷葉糯米吃起來普普通通
　既沒有荷葉的香氣　糯米也不夠熟軟



海鮮豆腐煲

　海鮮豆腐煲榮登今日好吃第一名！！！
　用上超級柔軟的芙蓉雞蛋豆腐　先炸再煲
　內容物還有蟹腿和魷魚
　口感嫩到不行的豆腐最令人驚艷　調味同樣偏重　很下飯
　整大鍋沒三兩下就被清空了


獅頭白菜湯

　今日唯一的湯類
　同桌有人覺得味精加太多　我是還好　至少吃完沒有不舒服
　白菜煮久了甜味自然會出來　整鍋喝起來不算特別 但不知不覺也會喝掉好幾碗


清蒸海鮮

　魚肉很嫩　此外我想不到什麼評語
　對於天天出海捕鮮魚的芬蘭人來講　應該很普通吧XD



避風塘鳳翼

　主角是杏鮑菇和薯條　我想不到杏鮑菇和鳳翼有什麼關係
　不過這道菜還蠻好吃的　個人認為是今日第二名！

　大火炸過的杏鮑菇和薯條　灑上重鹹的調味粉和油蔥酥(應該是)
　燙燙鹹鹹的超好吃
　杏鮑菇外酥內嫩　咬下去還有汁　口感調味都無可挑剔
　大人小孩搶著吃


杏仁豆腐

　送上桌時一大鍋　杏仁豆腐泡在杏仁湯裡
　我還蠻愛吃杏仁的　所以喝了好幾碗
　杏仁豆腐很嫩　湯也好喝





以上
點了十人經濟合菜　外加腸粉 炒飯 叉燒包 奶皇包 糯米雞 蘿蔔糕等等小點
十大六小一共五千不到
算是很經濟實惠

服務上就普普通通....服務生都是有點年紀的阿姨
經驗豐富　可惜欠缺服務清神@@
點菜時讓人不太舒服　

易牙居的小點心可能比較有名
很可惜這次都沒機會試到
下次若有機會　我還是願意來吃吃看他其他的港式小點
服務的話...可能就要睜隻眼閉隻眼了 @@



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推 jerry213:之前每次去 阿姨都會擔心我們點太多 讓我
→ jerry213:覺得他們還滿實在的阿
→ ihatechina:可能我們看起來很餓吧:P  阿姨一直幫我
→ ihatechina:們亂加點  要一份寫三份  我說不夠再加
→ ihatechina:阿姨說那樣要等很久  半強迫我們點一堆
→ ihatechina:除此之外  某些點心還蠻好吃的 :)
※ 編輯: ihatechina      來自: 118.168.204.28       (02/16 17:53)