推 bobbytsi:筆記ing...有錢去吃吃看 02/03 00:15
網誌圖文版：http://blog.yam.com/fooddiary236/article/7912836
時間：070127 晚上
地點：高雄市新興區六合路67號(和平路和六合路轉角)
電話：07-2241122
價格：188 / 道 外加一成服務費
內部擺設
http://album.blog.yam.com/show.php?a=fooddiary236&f=2083191&i=74570172&p=1
http://album.blog.yam.com/show.php?a=fooddiary236&f=2083191&i=74570035&p=2
http://album.blog.yam.com/show.php?a=fooddiary236&f=2083191&i=74570033&p=0
這家餐廳在高雄算是歷史悠久囉
不過大概是因為很多人都以為他專辦喜宴 或是沒啥宣傳
所以很少有人提起這家餐廳
若以中式餐廳來說的話 我自己是把他排在第一位啦～
-----------正文開始-----------------
既然滿漢餐廳 那菜色是一定要豐富的
不過因為目錄上的菜實在很多 所以我只大略的拍了幾頁
一共大概有200多道菜吧～ 光用看的就眼花撩亂了@@
要全部嚐過一遍可不太容易
http://album.blog.yam.com/show.php?a=fooddiary236&f=2083191&i=74579842&p=4
http://album.blog.yam.com/show.php?a=fooddiary236&f=2083191&i=74570053&p=5
http://album.blog.yam.com/show.php?a=fooddiary236&f=2083191&i=74570062&p=6
第一道上來的是冷盤滷水鵝
http://album.blog.yam.com/show.php?a=fooddiary236&f=2083191&i=74570064&p=7
滷汁很香 肉片不僅嫩而且也相當入味
最開心的是鵝肉和骨頭部份已被分開 吃起來方便
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他的冷盤還推薦一道就是海南油雞 不過因為當天人數不夠多 所以這道菜便做罷
接著是熱炒上桌
麻油松板豬
http://album.blog.yam.com/show.php?a=fooddiary236&f=2083191&i=74570068&p=8
這道菜真的很讚 光是麻油的香味就可以配掉半碗飯了
特選過的松板豬口感又嫩又有彈性 不會乾澀 也不會油膩
http://album.blog.yam.com/show.php?a=fooddiary236&f=2083191&i=74570076&p=9
滑蛋蝦仁
http://album.blog.yam.com/show.php?a=fooddiary236&f=2083191&i=74570118&p=14
我還記得在第一次點這道菜的時候 看到他幾乎熟透的外貌
心想 又是噱頭 哪來的滑蛋阿 這跟家裡炒出來的哪有差別
但是把他夾開之後 才知道裡面別有洞天(很怪的形容詞 可是真的是這樣的感覺)
http://album.blog.yam.com/show.php?a=fooddiary236&f=2083191&i=74570127&p=16
裡面大約是七分熟的蛋 還微微滲出未完全熟透的蛋汁
吃了一口 真的超‧好‧吃～ 後來這就成為每次去必點的菜之一
蟹肉粉絲褒
http://album.blog.yam.com/show.php?a=fooddiary236&f=2083191&i=74570096&p=11
上面蓋了滿滿的蟹肉棒 可以看出餐廳的誠意
悶在裡面的是已經炒的入味、變成深褐色的冬粉 帶點些微的辣
習慣吃重口味的人應該會喜歡這道菜
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再來是瑤柱玉液
http://album.blog.yam.com/show.php?a=fooddiary236&f=2083191&i=74570134&p=19
其實"玉液"就是蒸蛋啦～ 瑤柱顧名思義就是干貝絲
底下會"ㄉㄨㄢ"的蒸蛋吃起來較為清淡
配了上層覆蓋的口味較重的干貝勾芡 搭起來真的很棒
(不禁想學小當家.....xx和oo在我口中飛舞阿！！！！)
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不過這道菜費時較久 要提早點倒是真的
否則大概等到甜點都吃完了 他才會上桌= =
火鴨芥菜湯
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用烤鴨的骨頭下去煮出來的湯 濃郁甘醇 超好喝
最後是甜點紅豆湯
http://album.blog.yam.com/show.php?a=fooddiary236&f=2083191&i=74570161&p=24
他們的甜點會依季節不同而有所改變
我最愛吃的是他們做的驢打滾和紅豆酥>/////< (我有一度想綁架他們的點心師傅回家)
可惜這次因為寒流來 所以是熱呼呼的紅豆湯
------------心得-----------------------
六道菜加上服務費一共是1240元
五個人分攤下來每個人不到250 吃的又超飽^ ^
而且白飯是免費供應 所以還蠻適合食量大的人去吃
不過假日的話最好先打電話去問問看是否有喜宴 如果有的話可能就需要等很久
p.s. 偷偷推薦其他菜(但是沒圖啦～～)
茄子褒、椒鹽嫩子排、鐵板生蚵、豆酥鱈魚、東坡肉、酸菜肚片湯等等
目前能記起來的就是這幾道
如果越多人去吃 就可以點越多菜(所以每次家族聚餐都會跑這^ ^|||)
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