餐廳名稱：蚵庄 鵝肉
地址：永和市民生街，民生熱炒對面
電話：29439011
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/cherryye65&article_id=17576897
昨天晚上吃宵夜
老實說我的宵夜真的沒什麼研究
所以要吃宵夜的時候
我只能說
路上逛逛吧
有開就試試看
當然因此常踩到地雷
昨天去永和市民生路那一帶
因為之前經過的時候看到一些店家
想說就繞繞看囉
這條路宵夜時也沒多少人
其實讓人有不安的預感
我們選了一家鵝肉海鮮攤
看菜單就可以知道這攤的主力產品就是鵝肉跟蚵仔
先上的就是鵝肉
一盤不知多少錢
但是吃起來還不錯喲
肉質中間偏嫩，是有肉汁的鹽水鵝
特別值得一提的是兩碟沾醬
送上來的時候還冒著煙
呵～燒燙燙的醬還是第一次見
哈～看到了嗎？
這是我最愛的燙青菜
如果每次吃飯一定要有肉類的人叫做無肉不歡
那我應該是無青菜不歡吧
隨便一瓶"青菜底加啦～"是無法滿足我的
好大一盤的燙青菜，一上桌就讓我歡呼連連
這都要歸功於辛苦的農民努力復耕使菜價變便宜了
澆上閃亮亮的油蔥滷肉汁
看起來就讓人流口水
這滷肉汁裡面的瘦肉頗多，重要的是沒有肉騷味
鹹甜適中，剛好下口
接下來說說鵝肉湯麵
以第一盤上菜鵝肉的美味
應該可以推想鵝肉湯麵還不錯囉
鋪在上面的是細細長長的綠豆芽
如果能再加點綠色青菜看起來應該會更加美味
最近蚵價上漲
老闆這一碗湯裡給的蚵還不少
而且料理方式是我喜歡的不裹粉清湯
不過別高興的太早
因為這碗湯就是這天的地雷
而且它還是顆深水炸彈
第一口湯喝下去
就完全是鮮美的...味精
完全沒有蚵的原味
再吃那數目不少的蚵仔
苦
苦
苦
越來越苦...
經請教海鮮達人過後
才知道這代表著不新鮮
呵～是不是蚵價太高沒人買
所以越放越久，賣給小吃攤時已經不新鮮
呵～還記得我們菜單上點了鵝肝嗎？
老闆上菜上到一半
轉過身來跟我們說鵝肝剩不到一份
呵～海鮮達人說那改點鵝胗好了
我本來是想那鵝肝如果剩半份
就算半份的錢就好了呀
也是可以上菜的咩
呵～我想鵝肝可以熱銷到剩一些些
表示應該不錯吃
而且沒吃過鵝肝醬
來吃吃鹽水鵝肝想像一下應該也不錯
哈～不過這畢竟是我的阿Q想法
所以就算了囉
鵝胗我也沒吃過，嚐試一下也不錯
也免得老闆傷腦筋啦...
鵝胗脆脆的
口感像喜筵上的冷盤──五味罐頭螺肉
這一餐的結論是：不預習的話就等著付補習費...
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