餐廳名稱：向記包子麵食館
地址：台北市延壽街95號
電話：02-87878620
有無包廂：無
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cherryye65&article_id=17983931
向記的包子外皮是採用老麵發酵
所以吃得到Q彈的筋性
我喜歡這樣的包子外皮勝過於一般像饅頭那樣粉粉膨膨的外皮
向記的產品有很多種除了基本的鮮肉包、高麗菜包外還有甜的豆沙包而特別的是梅乾菜包跟酸菜包
還有限量的蔥花大餅
豆沙包跟酸菜包我沒吃過
不吃豆沙包是因為不喜歡烏豆沙
所以與其要吃豆沙包
不如吃芋泥包
而就我所知有賣現做芋泥包的好像只有鼎泰豐
呵
還蠻貴的
沒吃酸菜包是因為覺得梅乾菜包更特別
所以就先買梅乾菜包
可是向記的梅乾菜包其實不算美味
感覺不鹹不甜沒什麼味道
也沒什麼梅乾菜的菜乾味或香氣
有機會再去試試酸菜包吧～
鮮肉包是最好吃的
剛出爐的時候
一口咬下去還有湯汁
但這還不是我吃過最好吃的鮮肉包
我吃過最好吃的鮮肉包應該算是以前在辛亥路阿玉水餃那條巷子裡的包子店
那家店的包子也是老麵發酵
明明不是小籠湯包
但是他們的鮮肉包湯汁卻多到包子吃完了，袋子裡還留下好幾湯匙的湯汁
只是那家包子店搬走也一兩年了
我又不知道店名
所以美味的爆漿鮮肉包只能留在回憶裡
再回來說向記吧
向記的高麗菜包也不錯
高麗菜鮮脆多汁，還添加了鮮香菇、冬粉、黑木耳...
內餡相當豐富
蔥花大餅很特別，所以我還特地買來搭配少見梅乾菜包和好吃的鮮肉包回家給家人
媽媽嚐過以後還對它讚賞有加喲
天冷了，來顆包子吧～
包起溫暖，也包起幸福...
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