作者iiyu (抑鬱)
看板Food
標題[食記] 師大 泰風小館
時間Sat Mar 15 01:55:39 2008
餐廳名稱:泰風小館
地點:在浦城街(異國美食街)內,藏味館旁
價位範圍(每人):100~130(簡餐)
有無包廂:無
這是一家師大人常去吃的家常小店,
隱身在公園這一旁
沒有夜市裡的喧囂
以前我最喜歡那裡的椒麻雞(那時我記得才賣100)
喜歡這家店的原因大概是可以加飯吧XD
還有那裡的口味很道地...
隔了一陣子沒去了
今天去吃才發現原本的椒麻雞已經由漲過價的110調整到120
所以我就決定吃換換口味,
點了同樣價位的檸檬鱸魚(這有差嗎==)
同行的另外兩個人點的是糖醋雞和打拋雞
和以往一樣都會先上紅茶,口味和台灣不同
我的鱸魚是最先上來的,放在鐵爐上,頗有氣勢
他的配菜很一般,會隨老闆高興而有所變換
今天的配菜是半顆滷蛋、豆乾絲,以及兩份青菜
口味很是普通,
所以最重要的是主菜的加持。
我的魚,該怎麼形容哩~
檸檬酸甜的口感是有入味
但是魚不夠細嫩,強烈懷疑它的真實身份
不是鱸魚XD
我很喜歡他們調配的醬汁,
照理說應該很下飯
但是我的盤子已經被魚刺佔滿,所以打消了念頭
朋友點的打拋雞和伊洛瓦底的打拋有點不同
我覺得很不可思議
因為我還沒有吃過這一家的打拋(以往都吃椒麻雞XD)
他的打拋是有點水,然後調味似乎沒那麼濃
伊洛瓦底的打拋則顯的有點乾,加了九層塔、蒜、蕃茄等香料
這是我觀察到的一點不同。
糖醋雞則顯得比較正常,
搭配鳳梨、蕃茄等佐料,整個變得很下飯
所以他們都各多添了一碗白飯,
忘了說明他們的主菜以前大都是用盤子裝
但是近年物價波動太快獲是要增加利潤
變成用龐德羅莎的碗來裝XD
雖然看起來很多,但是感覺總有點不搭嘎。
................補充資料..........
店內全坐滿大概50個位置吧,備有廁所
牆上裝飾著符合泰式風情的插畫。
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◆ From: 140.122.31.191
推 slouch:他們的檸檬魚不是用鱸魚 03/15 02:12
→ iiyu:哈哈~我也想說是我眼花了... 03/15 08:07