作者iiyu (逃避)
看板Food
標題[食記] 師大 紅孩兒紅油抄手
時間Fri Apr 25 13:57:12 2008
餐廳名稱:紅孩兒老麻抄手
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):福州麵那條巷子內
價位範圍(每人):50~70(單品)
有無包廂:無
中午下課原本要跟同學去吃藏味館的
(有點懷念他的椒麻雞...)
可是有人要去打球而作罷
我和另一個同學就在夜市閒晃
看到一間應該是新開的紅油抄手的店吧~
就決定進去試試
外觀不甚起眼(有大大的招牌寫冬瓜茶免費暢飲)
一個小麵攤座落在巷道旁
而裡頭才是座位
四個四人座的桌子,人多起來常常得併桌= =
這使我第一印象就不是很好。
我和同學都點了紅油抄手肉醬麵-70NT
一個小辣一個不辣
(因為沒有單子,所以是直接跟老闆說==)
期間有兩位女生和我們併桌
也有一為男士和我們併桌...
我們就在猜想牠一定會記不起來
導致手忙腳亂...
果不其然,旁邊先生點的是紅油抄手
和麻醬麵
結果送錯好幾次紅油抄手麵...
我和同學的紅油抄手肉醬麵
起初端來兩碗麻醬麵
後來才端來兩碗都是都是小辣的麵
我們立即和老闆說明
老闆先叫我們吃一下看看這種辣度忍受的住嗎?
後來,才又端來一碗不辣的抄手肉醬麵
我直覺老闆不太會做生意
雖然態度是誠懇的,
但...整個服務品質就是怪怪的
有點想建議他們使用單子讓客人填寫
麵的口感普通,但不是像福州麵那樣的細麵
有點像拉麵的口感
抄手裡頭就是包裹了薑泥的豬肉
大致上口感還算細膩
佐以些許的肉醬、豆芽
以及蔥末在依照個人的辣度點綴辣子粉
個人覺得男生是吃不飽的,
若要來個綜合評比
我個人的淺見
師大周邊的紅油抄手
口味:西紅柿 > 成都麵食寓 > 今天吃的紅孩兒 >>福州麵
西紅柿沒話說,成都真的很道地,麵也是自己桿的
唯獨抄手的內餡稍嫌普通了些,
福州麵雖然名為紅油抄手
但我個人認為作法粗糙,抄手沒有人會那樣處理...
份量:成都麵食寓 >西紅柿 > 紅孩兒 >>福州麵
價格:成都麵食寓>西紅柿 > 紅孩兒 > 福州麵
90(?) 80 70 忘了(記得沒有超過50)
因為成都最近慶祝他喜愛的候選人當選總統
所以有降價活動,不確定現在的價格是多少XD
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推 Anaoo:大推西紅柿 04/26 19:06
推 flora729:我也不推那家 老闆很愛說自己東西多又好吃 但份量少 04/26 19:58