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餐廳名稱:翠滿園餐廳 地址:台北市延吉街272號 (很不易注意到的角落,顯著指標為一間廟...) 電話:(02)27086850、23252300 0938395290(第一次看到餐廳有附行動電話XD) 價位範圍(每人):合菜越多人吃越划算喔~ (每盤量很多,所以三人以下建議點兩三道就夠了...) 有無包廂:無 推薦菜色:涼拌香椿皮蛋臭豆腐 滷味(超愛他的大腸) 豬腳 我第一次感受到何謂美食,可以說是在這裡吧... 在台北就學的最後倒數時刻 和社團學長、同學臨別前吃的最後一餐 選擇了和菜, 因為之前一直「吃到飽」,吃到最後都怕了 於是,改走經濟實惠路線,相約翠滿園 這家店,深受學長姐們好評 座落在台北東區的不知名角落 一般路人不會輕易踏進這家店內 在101大樓絢爛的燈光下,更顯他的樸實 真的找了很久...隱身在名為路卻又雜亂的叉路 嘗試畫於下: │ │ │ │ ───┘ └────┘ └── 仁 光復南路 ───┐ ┌──── 信┌── │愛│ / 義│ │ │ /延/ 路│ │路│ /吉/ │ │ │ │ /街/│ │ │ │ / / │ │ 這裡巷道有點亂 進到店內,老式的中國風有點和外頭的五光十射不協調 我們是店內唯一一桌客人,但時間已經快七點 哈~我心想這不是只有地雷才會有的情景嗎? (後來才明白,原來越晚聚會的人越多) 每一桌都放置著五道小菜(感覺很有氣勢) 和三碟佐料(店內的重口味讓我覺得這三盤沾醬是多餘的XD) 最後小菜只留了一盤我最愛的泡菜:P 偏韓式的紅,很入味又不會辣,是很開胃的一道菜(真正辣的在主菜) 菜單上有搭配好的團菜,不過最便宜的一桌也要6500 所以我們採取單點策略~ 首先上了「滷味拼盤」 我們點了鴨胗、大腸、?公雞的肉 大腸是我人生二十三載吃過最好吃的大腸 魯的很入味,咬下去的剎那 大腸的鮮和魯汁的香在嘴中交融,使我無法忘懷 鴨胗和?公雞肉也都不能以夜市魯味的等級看他 再來品嚐店裡的招牌「豬腳」 真的很好吃,以不愛吃豬腳的我來說 皮軟中帶嫩,肉質鮮美多汁 料理手法一絕~ 上完前菜後,緊接著又一道「涼拌香椿皮蛋臭豆腐」 挑逗我的味蕾,此道菜第一次吃到 之前只吃過香椿豆腐 沒有想過這麼多食材組合下,竟是這麼美味 層次非常的多樣,使我的味覺再度震懾 後來的一道炒青菜,已經預留山雨欲來的氣勢 加了點胡椒的空心菜, 炒的不像外頭小吃那般軟爛無力 吃得出食材的鮮脆 店內吃豬腳必會招待的涼麵 剛上菜時,還未感到驚奇 服務人員還叮囑「越拌越好吃!」 我只看到麵上盛裝著小黃瓜絲 不曉得他的伏筆~底下滿滿的辣油醬汁 雖然很香,但是那種辣是有後勁的辣度 我只吃一口,就停箸不前了 吃到一半看到有老饕專程前來品嚐他的涼麵和豬腳 但是我投降~愛好吃辣的達人可以試試這品 接下來點的菜都是紅通通的一群 哈哈哈~我才知道連番砲轟的滋味是怎樣 「豆干絲」炒的很大一盤 可以參考Z板友的網誌圖片 http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/4487624 經過前面涼麵的洗禮, 這道菜充滿著辣椒,竟然不會辣耶! 可惜擺在這麼後面才上來, 不然應該兩三下就解決了吧~ 接著上桌的是炒蘿蔔糕 乍看之下,有點像木須炒麵的作法 店內的菜餚都很豪邁的盛裝成一大盤 此道菜也不例外,豪邁的芙蓉蛋和蘿蔔糕相得益彰 只不過蘿蔔糕也加了胡椒粉XD 讓我覺得味覺疲乏... 最後一道料理是「雙丸湯」 據說店內的丸子也很有名 本道菜色是以芹菜等貢丸湯材料為湯底 再加入綠豆條、蝦丸、豬肉丸燉煮而成 每一顆丸子都很大 可以參見Z板友網誌炸蝦丸圖 我吃了兩顆就已經棄械投降了 因為這道菜丸子內又加了胡椒粉~哈哈 雖然很好吃,與冬粉搭配的很調和 不過這整鍋就可以是男生的兩頓晚餐了 已經吃不下啦~ 總體而言,店內的氣氛很好, 服務也很優良,在辣的受不了時, 適時的添補茶水(是茉莉香片喔) 也會提供用餐的意見。 菜色都很好吃,但是我們搭配的不夠好, 都選到重口味的菜色。 這家店真的很棒!! 只可惜外觀不太吸引年輕人注意 恐怕只有吃過的老饕會來這裡用餐吧~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.247.159 ※ 編輯: iiyu 來自: 220.136.247.159 (06/29 13:37) ※ 編輯: iiyu 來自: 220.136.247.159 (06/29 15:53)