作者iiyu (面對!)
看板Food
標題[食記] 嘉義 阿娥豆花
時間Sun Jan 4 21:08:22 2009
餐廳名稱:阿娥豆花
地址:文化夜市(常常大排長龍)
營業時間:14:30起
價位範圍(每人):25~30
推薦菜色:花生豆花+油條
文化路上不乏人多到排隊的店家
好吃的也不少
這一家店,
已經佇立在嘉義的文化夜市超過一甲子了
名聲自然響亮
雖然沒有光鮮亮麗的招牌
但是還是可以從排隊的人潮打探出他的位置
我很喜歡嘉義的豆花
尤其搭配著順喉的豆漿
在暑假吃上一晚冰涼,暑氣全消
而在現在氣溫驟降的夜晚,
來上一碗熱騰騰的美味
算是溫暖的宵夜良伴
花生煨煮的軟爛,很適合老年人進食
與豆漿湯汁兩相依偎
或許以尋不出界線,搭配著炸的酥脆的油條
「喀吃」一口咬下,
在沾上幾口豆花豆漿,也可以說的上是幸福了
我也吃過他們的紅豆豆花
偏愛紅豆的我卻不是非常喜歡
真要說缺點,大概是份量越來越少了
紅豆只佔全杯的十分之一
而杯子也較從前縮水
再加上蜜紅豆與豆漿的甜組成超過預期的口感
以後冬季還是會選擇花生豆花。
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