推 paulya:那家蒸餃也不錯~麵也很好吃~ 118.169.39.30 06/23 00:40
推 mimiylu:我喜歡這家蔥油餅 115.43.186.199 06/23 00:50
推 Queen1224:牛肉刀削麵95一碗，很貴很普通，小碗 61.57.66.29 06/23 16:49
推 e19860928:小米粥 餡餅都很好吃 118.161.196.7 06/29 01:46
※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: iiyu (面對！) 看板: ChungLi
標題: [飲食] 頤和園餡餅
時間: Tue Jun 23 00:37:48 2009
突然很想抓住記憶中的味道
想到國小時除了龍岡那的餡餅
最常買的就是頤和園的餡餅及蒸餃
記得那時內壢火車站附近的興仁路鐵軌
也有開間北方餃子館
但是，現在仍屹立在我腦海中的
好像就只有頤和園
回味那最簡單的一餐
餡餅混搭酸辣湯的滋味
店址仍是十幾年前的那個位置
幾經擴建，從小店躍升成頗具規模的餐館
就像東北漢子
不需要矯飾，店內仍維持粗獷的裝潢
餡餅有牛肉和豬肉兩味
價格十年前是多少不記得，只是外觀縮水了許多
趕緊趁熱咬下，那滿溢的湯汁
和不膩口的肉餡，有種回到從前的錯覺
只是過去的美好就是因為過去而顯得美味
酸辣湯餃沒料到餃子皮會桿這麼厚
似乎有種吃蒸餃的口感
與酸辣湯無法緊密結合，湯汁無法滲進內餡
而內餡口味也不挺好，過量的荸齊妨礙整體感
由於是老店，服務及上菜速度
都可見專業分工，也是驅使下回期待的理由。
店名：頤和園餡餅粥
電話：03-425-6536
地址：桃園縣中壢市中央東路65號
(中央東路跟復興路交口附近，近麥當勞）
推薦菜色：牛肉餡餅
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