推 cat1224:這家最好吃的是燙青菜!! 02/05 15:08
餐廳名稱：東巧鴨羹
地址：赤崁樓對面巷子
電話：不知
價位範圍（每人）：20~無限
吃鴨羹在十點將近半的時候當早餐好像有點奇怪說~~^^"
不過，這的確是我今天的早餐~~
在赤崁樓的對面巷子裡，
買完不用排隊就買得到的「義豐冬瓜磚」(夏天來，這時候怎麼可能買得到阿?!果然是冬
天......)之後，
想說要讓達比吃個感冒藥，
就走到了隔壁的「東巧鴨羹」。
上次來吃是差不多一年半前了，來台南玩時，同學帶來的。
只記得很神奇，同學說是他最喜歡的鴨羹。
嗯~~就這樣而已，沒有多的印象了說...>.<
因為只是早餐，就點了「鴨肉羹」40元 和「米血」20元。
似乎剛開店，
鍋裡還沒有滿滿的湯汁，
但是一片片的鴨肉已經一盒盒擺出來了。
窗明几淨的簡單店面，分成兩部分；
一部份一半是廚房，一部分是專門攻客人飲食的區域。
點完餐後，我們到了飲食區等待。
可能真的是剛開店，所以等待的時間有些久，
無聊之於，
便開始到處看看四周的牆壁...^^"
嘿~~不是真的瞧著牆壁發呆好嗎？
牆壁上，有蠻多老闆娘跟藝人的照片，
有舜子、張菲、阿嬌阿西....等，五、六張，一字排開；
另一頭還有像是從雜誌上彩色列印下來再放大的文章，
說明著店家的食材與特色報導~~
嗯.....漸漸恢復記憶了，好像一年半前也看過ㄝ!!>0<
不過，這不是我的尋找記憶之旅，就不在此多做贅述~
總之，就是一家似乎頗負盛名，但又不像隔壁「義豐冬瓜茶」那樣天天大排長龍的店家。
終於，
我們的「鴨肉羹」上菜了！
剛端上來時，
有股小小的刺鼻味衝勁我的鼻腔，到達的我的咽喉，品嘗一下似乎是參雜著鴨腥、醋與薑
的怪氣，
當下頓時心中大喊：不妙！我昨天才好的腸胃炎嘔吐症不會因為這小小的怪氣又爆發了吧
！？
但是這怪氣，卻在我妙手一舀，翻弄一下湯匙後消失了！
嚐一口。
嗯!!沒有想像的糟嘛!!(我知道我已經吃過了，可是舊記憶就是會被新記憶不斷活埋掉嘛
~~^^")
再嚐一口。
嗯~~鮮呀！
湯汁似乎是用5斤以上鴨隻的新鮮肉骨熬煮(詳情請見牆壁上雜誌報導，我的味蕾沒有體重
裝置，無法測量，謝謝！)，
醋與薑是去腥味的，
融合起來，真的是蠻鮮美的！
吃一片鴨肉。
嗯~~嫩啊！連帶骨的都能輕易入口ㄝ ~~
的確無枉牆上這些藝人的保證，
好吃！
只是疑惑的是，他們家買太白粉有特價嗎？勾欠似乎太多了些~~=.=
但是，越到碗底越覺鮮美是真的。
「米血」，就一般了，沒有特別的感覺，不過沾的醬料不錯，感覺是自家調的。
這樣吃下來，
其實當兩人份的早餐還ok~
因為「鴨肉羹」中的鴨肉有一定份量，不是小小漂浮幾片意思一下，
所以，也是有小小飽感。
提供給喝完冬瓜茶後開了胃想吃正餐的人做參考囉！
這次忘記照相了...Sorry~~><
http://www.wretch.cc/blog/annieting&article_id=4312977
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