餐廳名稱：新港鴨肉羹
消費時間：2011.05
地址：嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號(奉天宮前)
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新港距離北港很近，可是北港卻顯得非常熱鬧，而新港卻比較不夠興旺~
為什麼阿??其實新港還有一間新港軒，它的招牌大餅也還蠻不錯吃的
一大塊100元~豆沙超綿！
就是這間新港鴨肉羹，在香客大樓的下面~
生意還挺不錯的，看一下桌面的碗超恐怖的多......裡面也坐滿人！
這鍋鴨肉羹我看它消失的速度太快，老闆應該一天不知道要補幾鍋！
看起來湯頭很濃郁唷~還有我喜歡吃的筍絲，我想這湯頭應該會很鮮甜^^
這樣一碗30元其實也蠻便宜的！ 因為肉也有好多塊唷~筍絲滿滿，我超愛的！
還記得我們這附近有夜市~裡面有攤賣鴨肉羹的，湯頭很鮮甜之外，鴨肉也很新鮮
可是夜市的一碗要賣約40~還挺貴的@@，如果這間好吃，可以外包這邊的回家喔
鴨肉是切薄片，吃起來挺嫩的~卻又帶點咬勁，不會有咬不爛的皮！重點
湯頭裡面的筍絲也好好吃~筍絲不會老老括括的！而湯頭部份喝起來有點
食材自然鮮甜度喔，果然跟夜市那攤一樣擁有自然的甜度，而且這間的感覺
味道又更濃郁耶！湯頭很豐富，不是靠調味料煮出來的鹹淡度，湯頭我愛^^
因為這鴨肉羹是旁邊當天炒料熬者的，也因為有炒過的關係，讓湯頭味道帶點
淡淡的煎焦香~而且裡面還有一點辣椒點綴進去，所以湯頭又帶點微微辣度，這
辣度很淡，不敢吃辣的人也敢吃~
旁邊就是熬煮炒料的地方~所以應該剩半鍋的時候，老闆就要開始炒料熬煮
這美味的鴨肉羹，廚房開放式的~讓大家可以看到整個廚房的製作過程~
攤旁還有賣整包的，所以外帶回家~有分一包100元，還有120元的~
我當天買了一包100元的回家吃~想吃加熱就好，淋飯淋麵都很好吃！！
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