[食記] 台北 萬華 三味食堂

[imcappuccino (卡布~~)]

   餐廳名稱：三味食堂
   消費時間：2012年/4月
   地址：北市萬華區貴陽街二段116號
   電話：[phone]
   營業時間：11:20~14:30、17:10~22:00
   每人平均價位：200~250
   有無包廂：無
   推薦菜色：鮭魚手握壽司！

   圖文並茂無音樂網誌：
http://takenbycappu.blogspot.com/2012/05/blog-post.html

   內文：

如果要用一張照片來詮釋三味食堂，那肯定是這張了(無誤

這家神殿...不是啦，神店前前後後N顧茅廬超多次，每次都因為等待人次實在太多而作罷
。

這次總算是心一橫非吃到不可，就咬著牙也要給他等下去！



我們拿23號。當時叫到38... 這是什麼意思呢？

沒錯，就是轉一圈過後的23囉..

於是我們一共等了80幾號後才輪到。

其實沒有你想像中那麼糟，大概一個小時左右。

拿到號碼牌後，

去北車前面的光南買個東西，去赤赤哲麥當勞排隊上個廁所，

再回來就差不多了。

叫號叫到我們的時候前方人海散出一條細細走道，

頗有摩西過海之姿！



一進來當然是先拿喝到飽味增湯，蔥花放在一旁自己添加。

味道很夠，我覺得有點太鹹。不過餓了一個多小時也實在顧不了這麼多了-.-


雖然已經是超有名氣而且生意好到爆炸的店家，

但店員人都很客氣，整個服務的流程跟態度也都很好，

想想他們可能從下午四五點開始就進入爆炸忙的狀況一直到這個時間(大概是八點多快九
點吧)，

還能擠出笑容保持服務品質實在令人欽佩。



那就直接進入重點吧。

鮭魚手握壽司(半份 160 .- ; 三卷)

最大的特色就是... 很大。



放在一個正常比例的湯匙上都有一定的困難，

就是這麼令人驚訝的大小啊！！！

一卷握壽司夠讓你啃好幾口呢！



而且它不只是大而已，厚度也很夠份量！

老闆切生魚片真的沒在手軟的！

除此之外，他們的wasabi是採built-in的設計，

並且在上桌的時候已經淋上了特製的甜醬油汁，

基本上一拿到就可以直接入口，想吃鹹一點再沾些桌上的醬油就好囉。



這是我的炸蝦飯(130 .-)，

cp值也堪稱驚艷！有最喜歡的炸蝦兩尾外，

還有四季豆  地瓜  芋頭，更爽的是還有魚片！！

超划算的，不知道是不是老闆放錯XD

不過這家的炸蝦飯並沒有淋上醬汁之類的，而是附上蘿蔔泥醬。

所以吃起來其實就像是炸蝦天婦羅加碗白飯這樣。



我超~ 喜歡吃炸天婦羅的！XD

那什麼飲食健不健康的事情我始終聽不進去，

最好是每天吃草就會活比較久啦...。

從這張的天婦羅麵衣可以看出炸的有多酥脆。

咬下去的口感跟聲響都堪稱一絕！一上來要馬上饗用才行！(還拍...!!)



某咩(迫於我點了炸蝦飯所以退而求其次點)的炒烏龍 (120 .-)。

屬於醬油口味，比較偏向台式的做法。

烏龍麵本身寬寬的麵體口感也QQ滿好吃的！

更重要的是份量也非常十足，依然讓人有cp值很高的感覺XD

不過某咩吃了一口之後失望全寫在臉上......

可能跟她夢寐以求的日式炒烏龍不太一樣Orz



嘿嘿，這就是我的意外收獲XD

在炸蝦飯中出現的炸魚片！

應該是鱈魚吧？(請原諒我對海裡游的比較不敏銳...)

總之軟軟嫩嫩而且沒有刺沒有特殊氣味，相當好入口的基本款魚片，

就算是對海鮮沒有愛的人應該也能夠接受 :)

倒是讓人下次想點點看炸魚飯了呢。



從這張已經咬了很多口的鮭魚手握壽司可以看到他的魚片不只是平放在醋飯上面，

更是整個把醋飯包覆住。

謠傳先前三味的鮭魚手握壽司的醋飯也跟上面的超大鮭魚片做等比例放大術，

不過可能是很多客人更喜歡少飯 + 大片魚的超夠味吃法，

店家也漸漸迎合市場調整了兩者間的比例成今天這個模樣。

不過我個人倒是認為原先那樣的魚飯比會更得我心，

至少吃起來應該會更接近傳統鮭魚握壽司的口感，

而對於那些迷戀鮭魚重味的朋友可以另外點鮭魚生魚片呀！



店家招牌。

基本上，如果還用marketing教的那些方式在思考他怎麼沒有做出顯著招牌，那就俗了。

走到這個路段，看到有一家店門裡買外都滿滿是人，甚至造成交通堵塞的，

那就是三位食堂啦！



終於是了了一個心願！

口袋名單中老早就放入了這一家，

沒想到跑了四五次才真的插到旗！

不過撇去等候時間成本太高的因素，

這真的是一家cp值爆表的日本料理店，

如果平常有吃日本料理都吃不飽的困擾，

可以來試試看這家。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.109.228.178
→ tzuyang555:這家等超......久...
→ yujawe:漲價了 CP值沒以前那麼高
→ imcappuccino:嗚嗚沒吃過漲價以前的ˊˋ 肯定更加驚艷？
推 KUNI0202:這家台式日本料理我超愛XD
推 saladay:漲價之後覺得還好  一次漲太多了
→ yujawe:半份握壽司之前是120 炒烏龍100
推 bluerin:絕對不可能是鱈魚，原po想太多了
→ il1beta:生魚片的鮮度尚可 肉質就...別太期待
→ imcappuccino:@bluerin: 哈哈我對魚沒有深入了解^^" 不過就是沒有
→ imcappuccino:特別氣味的魚肉囉...
→ a101010555:以前常去 但鮭魚握壽司漲太多就不去了
→ a101010555:而且生意那麼好也不開發票
→ backboard:魚肉沒鮮味，視覺效果大於味覺
→ tellmewhy77:我記得是味増魚用的魚...油魚?