餐廳名稱：Boston Market in Richmond Heights, MO
消費時間：2012年/7月
地址：6690 Clayton Road, Richmond Heights, MO 63117
電話：(314) 647-4500
營業時間：10:00 ~ 22:00 Mon. thru Sun.
每人平均價位：250台幣左右
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：Mac & Cheese
官網：http://www.bostonmarket.com/home
無音樂圖文並茂網誌：
http://takenbycappu.blogspot.tw/2012/09/boston-market.html
好讀複製有點長內文：
你看到Boston Market可能嗤之以鼻，
這不就是一家連鎖Rotisserie？而且基本上只賣烤雞..(當然其他的也有，只是不有名XD)
但重要的不只是賣烤雞，
也是聯繫在米國童年的重要憑弔物之一。
好吧，我聽到噓聲了...。可能講得太扯，有種修辭叫做誇飾嘛！
讓我們趕快回到主題。
店名叫做Boston Market，過去好像也叫做Boston Chicken，
儘管現在分店佈及北美各地，不過我第一次吃到的時候也確實是在Boston附近的郊區。
根據Wikipedia的介紹，創始店是在Newton, MA，距離我故居( ? )不遠，
但至於我吃到的是否就是創始店年份許久已經不得考證。
配餐飲料。
我不是故意要把它拍的很大，而是他真的非常大！！
有多大呢？小麥的大杯飲料杯放在他旁邊，看起來就像中的。
你看杯頂離底下的手機有多遠XDD
軟性飲料機就放在用餐區，如果你真的不幸喝完還渴的話，
歡迎再去裝一杯！(哪有不幸 這很榮幸啊...)
餐點主要分兩種消費方式，
一種是Family Meal，顧名思義銷售對象就是全家人，
通常購買的單位就是「隻」，以及邊菜(sides)一「盤」，
如同thesis，我們給個假設情境大家就很好懂了(中毒深..)：
好比說卡娘沒開火而外派卡爸去Boston Market買晚餐，
我們家四口，就可以買烤雞一整「隻」，另外配上邊菜兩「盤」，
然後大家將這三樣東西分著吃，就像吃Friday's的概念。
而另種消費方式則是Individual Meal，顧名思義就是個人餐啦，
購買單位就是「份」，而一「份」的個人餐裡面就有切部分的肉品主餐、
兩小份的邊菜，以及一個corn bread，全部放在一個盤子上給你。
而這就是我們點的啦，如上圖所示囉。
首先上場的是我老朋友點的，
因為只有便菜不同因此只介紹邊菜。
首先我想先替它們叫屈，
因為邊菜聽起來很像是自助餐便當那種小格子裡面隨便煮的菜，
但實際上他們的「sides」也是有菜單的！並不是空穴來風憑當天廚師高興亂搞..
而且多數的「sides」其實都是很經典的美式料理！
(可惜圖中的水煮燙時蔬就算是比較遜的= =)
因此翻譯成邊菜我自認為感覺有貶低了它們的意味....
老朋友點的兩道sides分別是
Creamed Spinach : 這個厲害了。我當時也猶豫了好久，後來經過協議給朋友點，
然後我點另一道待會可以交換吃。奶油菠菜主要是用了香濃起司、牛油，以及大蒜下去
煮的，口感超濃郁的正宗美式菠菜吃法！
Steamed Veggies : 水煮燙時蔬。就是你去有些牛排店，在牛排旁邊的都會放的那種。
我完全不懂這有什麼好點的，大概是這是裡面熱量最低的吧。
嘿嘿，剛剛那個sides走綠色系，而我的則是黃色系XD
先回來主餐的部分吧，我們同樣都是點 3 piece dark ( $6.99 .-)，
是所有individual meals裡面最便宜的！
而這一大盤，就足以讓我們吃得超飽，
我還差點吃不完Orz......(實際上，我真的沒吃完，最後cornbread外帶當明天早餐)
這又讓我在當下想起前幾天還在加拿大擔心waitress覺得這個華人怎麼吃這麼多，
這種不切實際又愚蠢的問題....。
不過看看這個最低價位的個人餐就有三隻雞腿，
每隻塊頭都還比麥脆雞大呢，就知道這個啃下去有多爽的了。
因為我個人(很偏心)比較喜歡我點的sides，
所以他們有特寫XD
Sweet Corn : 甜的黃玉米。我知道你覺得這沒什麼。
可是我還是要豪洨一下米國的玉米好甜好好吃，
加上用了大蒜與奶油下去烹煮過一整個更顯鮮甜且口感甚佳。
Cornbread : 玉米麵包其實不是sides的一部分，而是每個人都有一塊。
顧名思義他是一種含有玉米粉做成的麵包類食物，而這只是一種通稱，
每家店做出來的口感跟造型差異可以甚大。
Boston Market的cornbread吃起來有淡淡甜味，有點像原味馬芬，
就算不配餐單獨吃也不錯喔！
Mac & Cheese。這是一個評價極度兩極的料理。
就我認識的朋友來說，喜歡這道的人甚為喜歡，但也有人覺得這玩意噁心至極。
而我屬於前者。
而我必須說，Boston Market的Mac & Cheese讓我甚為感動！！
儘管在台灣，卡娘還是會去Costco買生通心麵回來煮，
但那用起司粉調製出來的醬始終不如道地北美口味。
他們的Cheese Sauce口味超級香濃，真的超級Rich！
甚至比我記憶中的Mac & Cheese味道還要好(嗯，記憶中的味道應該是學校餐廳吧XD)。
配上螺旋狀的麵體，可以充分吸收醬汁到螺旋紋當中，
咬下去濃郁的起司香氣在嘴中散發，幸福感滿點！！ >////<
最後當然也要介紹一下三隻雞腿的口感啦！
我想品質是值得肯定的，
Boston Market最著名的莫過於他們的烤雞囉，
香料的調配以及肉雞的選擇都恰到好處，
有充分調味也有充分肉汁。
不過不知道是不是因為是dark的關係，
有點過分入味啦xDDDD 口味上是稍微比台灣常見的口味還要重......上許多。
不過以當地的口味水準來看應該僅算是「非常入味」，不到過重的程度，
如果是吃重口味的朋友(聽起來怪怪的...)就很推薦來吃吃看囉！！
整頓餐吃下來，感覺就是 --- 「爽」。
大口啃肉、大口喝可樂，對著巨大的盤子用餐，
試著練習當個標準純種美式饕客。
在這裡，我們不討論日式師傅的那種細緻與用心精隨，
要的就是豪飲與嚼肉的暢快。
而食物來說，Mac & Cheese的驚豔感搶過對於烤雞的懷念，
不過吃起來還是相當滿足。
另外也值得一提的是，「對著食物拍照」這種事情在他們眼裡是相當稀奇的，
我一坐下拿下鏡頭蓋，裡面的女店員就露出驚奇的表情詢問我是在幫食物拍照嗎XD？
我們笑著說下次如果還有店員詢問我們在幹嘛的話就跟他說這是遠東特有文化好了。
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