推 PINK200497:某次路過有吃~推！就是要等有點久 02/21 20:15
→ imcappuccino:我們是傻傻地在門口等了有點久XD(排在外帶的後面) 02/23 02:12
餐廳名稱：北大荒水餃
消費時間：2013年/2月
地址：北市南港區南港路一段201號
電話：(02)2782-6921
營業時間：11:00 ~ 14:30 ; 17:00 ~ 21:30
每人平均價位：水餃一粒 7 .-
可否刷卡：n/a
有無包廂：無
推薦菜色：水餃
圖文並茂無音樂網誌：
http://takenbycappu.blogspot.tw/2013/02/blog-post_21.html
北大荒其實就開在南港路上，
但還是要小心別錯過了，不是因為招牌不顯著，
而是繞過並排停車的車流的時候不小心就一起超過了...
這樣說你就知道他其實頗熱門的了吧！
也還好，很多人圍繞在店門外的不是要 圍事... 候位，而是買外帶的啦！
加上座位區有二樓，所以(運氣好的話)應該還是可以有位子的。
北大荒的經典主要是大水餃跟燙滷菜，
但有鑒於我們當天胃口尚可沒有點到滷菜，所以這次就只能介紹水餃了..XD
水餃( 7.- /粒) 最大的特色應屬每粒非常的大！！
拍照有點難表達出他的份量，或許只能從旁邊的小碗想像一下..
更難能可貴的是他不是大的蓬風而已，
而且也算頗有重量，夾起來時略能感覺到不同，代表著內陷包得飽滿扎實。
雖然店名是北大荒，
但水餃皮並沒有走北方粗厚的風格，
而是比較薄型的路線。
內陷用的是豬肉跟韭菜，
也許比例或是口感上並沒有特別驚艷的地方，
但"厚實感"確很強烈，可以感覺到每粒水餃都包著滿滿的水餃餡，
而且肉很結實一點都不摸魚，真材實料用吃的就知道囉！
醬料區，在電視下面。
最右邊有一疊疊店家預先裝盛好的，
而中間就是各式常見的佐料囉！
香油啦 辣椒啦 青蔥啦 醋以及醬油等等，
該有的都有，不該有的你也找不到。
看到有店家裝盛好的，
理應以為這是店家特製的水餃醬囉！
拿了一碗回來...
結果發現那就是一般的醬油膏。
吃東西是很主觀的，
不過如果你自認為口味跟原po很接近的話...
我是覺得店家預配醬油膏太甜，沾水餃不是很習慣。
所以後來又自己加了辣椒青蔥跟香油，
我想下次來還是自己調一碗辣醬油吧...
如果跟同樣是賣水餃的巧之味相比，
巧之味的水餃皮煮功了得，非常Q彈，
內陷的韭黃也清脆的令人印象深刻；
而北大荒不走這種食材驚艷路線，
他的水餃皮沒有特別讓人覺得有記憶點，
內陷的用料也不會特別印象深刻，
但是他顆顆雄偉而且包得很滿，
咬起來很結實，沒有水水空空的感覺，
這點讓人覺得用料超實在，爽度很高。
我才吃10粒，就有飽起來的感覺，
而且每粒可以分成兩到三口(當然你硬要表演一口吞那我也不能阻止你啦XDDD)
整體來說，
我覺得頗好吃的，值得前去一試。
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