餐廳名稱：薺元小館
消費時間：2012年/10月
地址：北市松山區南京東路四段19號
電話：02-2717-0330
營業時間：11:00 ~ 14:00 ; 17:00 ~ 21:00
每人平均價位：600
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：東坡肉
圖文並茂無音樂網誌：
http://takenbycappu.blogspot.tw/2012/10/blog-post.html
薺元小館，可以說是薺菜主題餐廳吧？
薺菜，十字花科，薺菜屬植物。起源於歐洲，主要分布在溫帶地區，
目前在世界各地都很常見。薺菜的種子、葉和根都可以食用。
薺菜還可以入藥，用於止血。不過懷有身孕或哺乳中的婦女忌食，
有心肺疾病的患者在服用時亦應小心。
以上來自維基百科。我壓根不知道十字花是什麼東西？應該跟十字弓沒太大關係吧。
薺元小館，據說原本開在民生社區，不過現在已搬到小巨蛋對面，
由於卡娘久聞其大名，所以這天就以慶祝卡爸生日為由來試試菜。
菜單很大一本，封面有類似髮絲紋的設計，質感出色。
裡面菜色約莫有上百種，
還好店家很貼心有設計「第一次造訪本店的菜鳥點菜推薦圖鑑」，
就在菜單打開前第一、第二頁，相當方便。
店內裝潢也堪稱雅致華麗。
不少看似稀有的臻品盛放在兩側的牆壁上供饕客 膜拜 觀賞。
絕大多數代表著中國文化，
偶爾會穿插一些介紹該店特色的圖文說明，
另外該店菜單有中、日、英三國語言，
可見除了本地生意之外，國際觀光客也是其主打客群。
不過從進來入座到點餐，
就已花費約莫一刻鐘(菜單很大一本，要好好研讀)，
從點完餐到第一道菜上菜，
又是一陣漫長的等待。
也許是我們這些年輕小夥子已經習慣平時速食文化的快速節奏，
這麼慢步調的用餐模式不知道外國人是否受得了...
有鑑於菜一直不上，所以只好先研究起裝潢了..
店內的裝潢算是融合了傳統中國餐館以及新潮的暗色簡約設計風格，
另外一個好處是桌與桌的間距甚廣，完全不會有鄰桌的壓迫感，
甚至連桌內成員與成員間的距離也頗大，跟台北其他再再講求空間利用的餐廳比起來，
薺元相對舒服非常多。
終於！第一道菜上桌了！
薺菜淨素蒸餃(220 .-)。這是店員的擺設方式，左右各一個沾醬碟，
左邊是烏醋，右邊是幾近無調味的薑絲。
顧名思義，裡面以薺菜為主體，應該還有混入一些筍子類的東西，
皮薄且不失彈性，內餡細緻度也非常高，而且可以吃出食材的原汁原味。
美中不足的是口味有點清淡(都說原汁原味了)，
又僅提供酸溜溜的烏醋(我吃湯包蒸餃都沾醬油啦= =)，
且桌面上無其他常駐調味佐料......
本想跟服務生要個醬油，可是想想一個人平均也才兩、三粒有點太囉嗦而作罷。
避風塘鱈魚柳(480 .-)。
不要問我那個拌炒鱈魚柳的東西是什麼，這太難了XD
鱈魚柳外酥內軟、鮮嫩度很棒，
在上面灑滿旁邊那個小屑屑，然後一口氣連同魚片放進嘴裡，口味甚好！
上海菜飯(80 .-)。這是一個碗的大小，從湯匙應該可以略知一二。
跟我想像的有點落差。
我想像中的上海菜飯是青江菜與豬油下去與白飯預混，
然後煮出來香噴噴、有點油、就算不配菜也可以直接食用的一種飯。
這個把豬油以薺菜代替了......
所以就是一碗不油，菜味十足的飯。
別說單吃了，就連配上本身就不太鹹的鱈魚柳都略顯沒味道，
只有蔬菜的氣味一直飄過來。
紅燒豆腐煲(280 .-)。
這是卡爸最神祕的地方，每次只要去中式餐廳，他一定要點豆腐煲。
我就很困惑啦，到底是有多愛吃豆腐啊？
可是平時看他也很少特別注意豆類的食品(好比說撈味增湯的時候並不會撈滿滿的豆腐回
來這樣)
總之呢，紅燒豆腐煲的豆腐很軟嫩，
而調味基底的香菇味甚濃郁。
然後我們又陷入漫長的等待啦XDD
這種餐廳就是要大家坐下來慢慢聊，好好享受在古人悠閒典雅的生活情境當中，
看看這個茶壺有多大一壺就知道他希望我們多喝茶、多聊天，
於是我們只好聽聽卡妹 無趣 的高中生活，
還有他的三五好友最近書念得怎麼樣(別鬧了 我連妳唸得怎樣都不是很有興趣欸
..)......
閒得發慌，我只好拿出手機開始東滑滑西滑滑，
在facebook上努力想找些東西按讚...
就在我快要滑到news feed的盡頭( ? )的時候，
東坡肉(260 .-)終於上場啦！！
看那精美的醬汁跟鮮肥的五花肉，
挨餓已久的我忍不住想要趕快拿一塊來豪啃一番！！
點東坡肉的時候店員問道：「需要夾餅嗎？」
我很困惑。因為我是從新手圖鑑上面點的，不是應該圖鑑上畫什麼就要有什麼嗎？
所以我就說好。後來才知道原來夾餅是另外算的= =.. (30 .- /個；一份四個120 .-)
算了，反正也不可能單吃東坡肉吧Orz...
夾餅東坡肉口味甚好，
鹹中略帶甜味，不會死鹹，
夾著餅吃我認為鹹度剛好，
以這家店來說算是少數重味道的了。
五福臨門鍋(380 .-)。
這個砂鍋不算小，內容豐富。
主要是賣其甘甜的湯頭囉，據說湯底用了雞湯與金華火腿。
撈一點吸飽湯汁的冬粉，滿清爽好喝的。
而其中有三種類似火鍋料的小巧手工料各兩個，
腐皮包肉丸、自製蛋餃、以及類似春捲的捲皮類小點，
我只吃到前兩項，自製蛋餃的皮像是自己煎蛋再去包的，
蛋香十足。
薺菜肉絲年糕(220 .-)，
哪裡有肉絲＝ ＝？那是肉末吧...
除了年糕外，
畫面中還有一條條接近半透明狀的絲狀物，那是筍絲。
接著我們又經過了大約半個多小時漫長的等待...
來看看前面招待處的裝潢，很是高級同時極具中國傳統風味。
這塊給客人等候入座的空間大約就占地20坪，
以台北市商業區的地價來說，這個等候區相當奢華啊......
另外等候區的另外一面有三隻活跳跳的鳥兒提供客人鑑賞。
等到快睡著才來的褡煉(90 .- / 條，兩條 180 .-)。
褡，讀音同「搭」，褡煉據說是長型布袋的意思...
...就是華南地區的人吃的鍋貼嘛！！
除了薺菜，這個一定要有的之外，
另外還混合著豬肉，
而在每條褡煉的兩端，
各放了一尾新鮮蝦仁，所以每半條都可以吃到一尾，
話是這麼說不過每半條單價45元一成另計吶。
餐後水果(招待 .-)。
非常小的一片西瓜，裝在非常小的碟子上，很是可愛。
反正招待的，聊勝於無 :)
就開在南京東路、小巨蛋的對面，
走路經過的話很難錯過。
該說以質感取勝嗎？
店內空間寬敞，並不會把每一寸地都發揮到極限，
給人很舒適的感受。
不過超慢的上菜步調配上相當清淡的口味，
加上每一道菜份量都不多，單價也略高，
我們四人這餐一共2470，除了以上介紹的還另加一碗25元的白飯，
(沒有任何特別也沒有厲害的米，所以沒啥好介紹的。)
其實要說特別飽嗎？也還好而已。
或許他的客群本來就是定位在年齡層較高的族群的吧，
推薦給口味清淡的饕客或是老人家來品嘗。
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