[食記] 無人不爽之樂華夜市巷仔內無雙牛肉．

[islet (毋須再，)]

   餐廳名稱：無雙牛肉

   地址：樂華夜市金興發對面巷仔內


   價位範圍：３０－１９０

　



男友有個畜牲型女友是很幸福也很恐怖的事，

我自己歸類出→我是畜牲型女友，

平時像綑工一樣力大無窮，

吃苦耐勞拼第一，

對於我這類畜牲型女友，

只要每個星期六或日陪我去吃一下想吃的，

一個星期以來的怨氣通常都可以消除，

我男友深諳此道，

所以他每到星期六通常都會乖乖的問我，

「這星期有沒有想要帶妳去吃什麼？」

餵食畜牲是相當重要的事，

養我跟養小鬼差不多，

如果沒按時餵小鬼通常下場不得好死，

沒按時餵我會不得好屎。

（我是很重視屎的人，不得好屎會影響我的心情，影響到我的心情男友就．．．。）



上星期意外的吃到好東西後，

我這畜牲真的很怕自己恢復「靈性」後會失去動力，

變得難養、好逸惡勞、愛花錢XD，

不過倒真的是有那麼一點跡象，

但還好我總是在心中砥礪自己：「能吃就是福、能癡就是福。」

漫步在雲端若是沒有翅膀相助，

恐怕一摔就不只是狗吃屎那麼嚴重了，

說了一堆廢話我的意思是：周末美食日，尋找美食盡量只看平價的。

（不過心裡是有OS過：別看高檔的，下次才有再發生「意外」的機會～XD）



上上星期曾經看見峰大食記寫到樂華夜市無雙牛肉麵，

我查了精華區發現→此間無惡評，

（畢竟通常都會有佳評和惡評．．．．）

加上我覺得「無雙牛肉」聽起來很像練功的人在吃的東西，

老闆紮馬尾且個性古怪，

印象中練武之人的確都是如此，

第一次告訴男友說我想吃無雙，

男友竟然反應冷淡，

我暗暗揣測他是否害怕我功力大增後沒好日子過？




於是我只好再提出另一個方案，

沒想到命中註定我就是要功力大增，

因為另一方案人爆滿，

男友只好說：「妳說那牛肉麵店到底在哪？」

我回想一下．．．

樂華夜市金興發對面的巷子裡吧？


迷了一陣路才到樂華夜市，

哇賽！這是我們第一次到樂華夜市，

什麼東西都看起來很好吃的樣兒，

我終於明白來到這裡，

如果無執應該入不了深山見無雙，

誘惑真是多啊！

尤其是看見樂華夜市不遠處有個暗角，

小小一間牛肉麵店竟然排著隊，

本來以為那就是無雙，

看一下對面沒有金興發後才確定不是。


第一次吃無雙在上上星期渾噩且魂餓的狀態，

雖然覺得大蒜和乾麵在胃裡暴走的感覺舒爽，

但說感動倒也還好，

但印象真的很不錯，

對店內環境、老闆、食物都印象不錯，

但對當天的情況而言，

就僅像「知道個性很好，但沒有心力深交的朋友」。





星期四朋友突然來訪，

本來想裝老饕帶他去吃無雙牛肉，

但該死的忘了星期四無雙沒開，

從下班趕到板橋再到中和再到永和就為了帶他吃無雙，

（意思就是大老遠。）

當我們看見今日公休的當下，

也餓到無力幹譙自己的愚蠢了。


想起上星期被我們誤以為是無雙的王記牛肉麵，

店前總排著許多人，

心想：也許真的很好吃也說不定喔！

就帶朋友吃吃看那間吧～

我點牛雜麵小碗（８０元），

朋友和男友均點了牛肉麵大碗（１００元）

份量不算太小（肉麵均是），

但！這蔥燒牛肉麵看起來非常眼熟，

聞起來的味道也非常鼻熟，

當男友和朋友下口後，

異口同聲說：「啊～這不就是＊＊蔥燒牛肉麵（泡麵名字）嗎？」

Orz　我們開始哈哈大笑這碗牛肉麵滋味很搞笑，

不過值得稱讚的是，

牛肉真的很大塊，

如果有那個牙齒咬的話可以嘗試，

想練咬肌的人點牛肉麵更是有練咬肌的功效。

我點的牛雜其實還不錯吃，

毛肚很軟沒有什麼腥味，

但湯頭的口味真的非常重、非常油，

吃完嘴裡會不大舒服倒是真的。



這次的經驗讓我們懷念起無雙淡甘的口味，

於是這星期的「養小鬼日」決定再訪無雙。



因為做過功課，

我們六點半準時抵達，

很幸運的還有好多位置可選，

一坐下來，

就和還未開始忙碌的老闆及老闆娘聊天，

老闆說看見我們拿相機就害怕，

不過還是很高興的讓我們到處拍～XD（人不能拍）。


才沒過多久，

客人就多了起來，

果然每個第一次來訪的客人都被牛肉店沒賣牛肉麵嚇一跳，

男友第一次也為此覺得詭異，

不過清淡口味的他仍然愛上涮牛肉片細粉，

而重口味且愛生蔥薑蒜的我，

則被大蒜乾麵給收買。


店面的標語依然，

但牆上的菜單聽說已經不合用了，

老闆說店內當日的菜色以老闆娘送上的點菜單為主，

並且有些有、有些無，

像前天就沒有毛肚可煮。


我們這兩次點的幾乎一樣，

只不過第一次沒點香菇肉燥乾麵，

第二次加點的原因，

是因為涮牛肉片細粉男友覺得男生光吃這碗吃不飽。

涮牛肉片細粉（１１０元）

大蒜乾麵（３０元）

香菇肉燥乾麵（３０元）

乾拌帶肉牛筋（１５０元）

燙青菜（４０元）


其實以上的食物讓我最愛的是大蒜乾麵，

不過牆上寫著不得單點青菜和乾麵就是～

不然我真的有可能天天吃那個乾麵。


我不是挺愛吃麵的人，

吃麵攤通常會點板條或刀削麵，

這是第一次讓我吃到滿意且愛上的細乾麵。


乾麵雖然稍微濕軟，

但搭配上不會鹹膩的斯文香菇加上豪氣萬千生大蒜，

真的很對我這種老粗型的胃口與味口，

雖然知道等一下如果真的能像爽口瞬間廣告那樣吐大蒜巨砲，

坐我對面的男友可能會把整條夜市的人砸死，

所以我盡量不在餐間說出：「沒關係」這三個key word，

不過對我而言吃下大蒜乾麵能咬大蒜粒的同時，

我已經「爽口瞬間」了！


另一個值得推荐的乾拌帶肉牛筋的爽度也很高，

大量的生薑及酸酸辣辣的醬汁，

拌上QQQQQQQQQ（９Q就是台語的揪Q）的帶肉牛筋，

搭配上無雙其他清淡口味的麵食，

實在很「對組（台語）」、很「下麵」。

（很下面？！（////-////）不．噢不．．壞壞．．．不要吃下面．．XD）



粗獷有粗獷的爽食，（重口味：乾系列）

斯文有斯文的爽食，（淡口衛：湯系列）

無雙真是無人不爽啊！


也許有的人會看老闆個性古怪就不敢嘗試，

其實老闆對客人是非常好滴，

像我就目賭了老闆請客人換桌的一幕，

店內的位置真的不多客人卻蠻多，

加上老闆人手不足，

其實多多少少得等待，

但老闆堅持不為了多賺一些錢而讓客人不舒服的併桌。


那天，

有個單獨一人到店內用餐的小姐，

自己一個人坐一桌四人桌，

當時店內沒有其他空桌，

有對第一次光臨的情侶客人選在小姐同桌對面坐下，

老闆見狀立刻上前制止，

老闆說：「不行、不行、不行．．．她不自在，你們也一定不自在，

我希望大家都用餐舒服。」Q___Q感動捏～

本來老闆請情侶客人先在外頭稍等，

還好剛巧有人用餐完畢離開，

老闆才安排情侶客人入座。


我看了其實蠻感動老闆如此顧及客人的用餐心情，

真的很體貼，

雖然老闆的腳手其實不算很快，

但因老闆真的體貼入微，

身為顧客的我們也甘心樂意互相。


另外，

老闆雖然比較不建議客人外帶，

但如果很想外帶，

可盡量選擇不要燙湯類的以免牛肉老掉，

像乾麵或是乾拌的菜色應該都可以放一下沒問題，

我家老母極愛牛筋，

外帶給她依然讚不絕口。


對於這樣滿足的一餐，

當然不會是最後一餐，

無雙牛肉值得您深交的好朋友啊！

（深交？伸腳？呻叫？）




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推 onlysichi:畜牲型女友      　XDDDDD
※ 編輯: islet           來自: 218.166.84.102       (10/02 14:40)
推 Angeluna:應該是"牲畜"吧~畜牲好像是罵人的話耶~不過你寫得好好笑꼠
推 calase:很好笑說XD
推 errantknight:這篇真經典啊....
推 momor:大推乾拌牛筋 每次去都有吃^^
推 misterdonut:寫得好好笑
推 CAITSITH:王記牛肉麵有"＊＊蔥燒牛肉麵"的味道 +1