[食記] 圓環 不油膩的三元號滷肉飯.魚翅肉羹

[IamMsn (我是MSN)]

三元號(02)2558-9685
台北市重慶北路二段9號


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圖文http://blog.xuite.net/hn87945613/SchuAnt/17166810
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文字

    在報上曾看到廣告人孫大偉推薦：就算自己因心血管疾病開刀理應奉行清淡飲食，
卻依然無法捨棄三元號滷肉飯。他說了類似：為了延命，每次吃了這滷肉飯解饞，
事後都得猛運動保健的話。

    不愧是廣告人，三兩句便把美味描述的如此極致。


    看了專訪的小豬蟻當天便衝衝衝，逛完衣蝶便走了過來。
一進店裡服務人員就很機伶的詢問幾人，快速的幫你安排座位、點餐。
大食國友人就算中午已吃了吃到飽，依舊點了一碗滷肉飯。(果然是大食風格啊!!)
小豬蟻則是點了店裡所說的「一組」滷肉飯與魚翅肉羹。

   之後每次前去，小豬蟻都是點「一組」，次次味道相同、品質穩定!

   滷肉裡雖然仍有一點白白的肥肉在裡頭，卻絲毫沒有肥豬肉的腥、騷、臭!
痛很腥臭豬肉味的小豬蟻喜歡這碗滷肉飯!!而奉行「有澱粉就能活、能飽就是好吃」的大
食國友人吃完後的評價是：這就是小時候罐頭的青葉滷肉飯味道啊!!!

   小豬蟻沒吃過青葉滷肉飯，無法下評斷。不過聽說三元號的肉燥是用瘦中夾肥的
豬後腿肉，與獨門醬汁一起滷成的。怎麼說也跟罐頭食品新鮮度差很多吧!!!!!

   招牌魚翅肉羹裡有打薄漿的肉羹、筍絲、香菇、染成黑色的魚翅「線」 等。
肉羹雖然是豬肉製成，卻不帶一點腥臭，非常新鮮好吃!!羹湯也不會芶芡的黏糊噁心，
所有的口味都是那麼恰到好處!!難怪他能開近九十年啦!


   三元號是小豬蟻心中，中山站附近平民小吃第一名 ^^





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[小豬蟻食記] 大安中正區涉足
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
推 ccckkk:三元號其實離中山站還滿有距離的...
推 oldduck:推有一段距離...就算坐公車也是剛好在兩站中間....尷尬
→ IamMsn:哈哈  我當散步~順便買瓶罐膠業 吃完還可以買50嵐
推 recluse2002:文筆還不錯 風格也滿有趣的
推 penshower:這家真的很好吃 我每個禮拜都吃ㄧ次 寧夏夜市裡的里長伯
→ penshower:麻辣鴨血也很好吃
※ 編輯: IamMsn          來自: 218.166.240.178      (05/23 21:04)
推 keiko5200:現在沒有像以前一樣那麼好吃了，不知道是否有換過廚師