MAYU Bistro & Cafe （02）25503636
台北市長安西路47-2號 (台北當代藝術館旁邊巷子，建成國中斜對面。)
營業時間： 11:30~18:00 週一公休
有低消
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圖文http://blog.xuite.net/hn87945613/SchuAnt/17405966
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與MAYU的緣份從他店名為MOCA-在當代美術館的一角開始。那時候沒有低消，蒙
布朗的外型每年都在改變，可以看出老闆娘求新求變的心。最初印象的蒙布朗，裡層有一
塊海綿蛋糕抹上酸酸的果醬，外層包覆著栗子泥，之後果醬改成了巧克力醬。有一年推出
蒙布朗2005，底層改以塔皮代之，在塔皮上填上杏仁泥與栗子泥，口感較起初甜。
過去常吃MAYU，深深覺得同樣新鮮自然食材的蛋糕，MAYU的價格算是最便宜的了(
指外帶無低消情形下的消費) ，吃過那麼多款季節新品，最愛依舊是蒙布朗。2008我又回
到了Mayu買了蒙布朗外帶，這次的做法又跟以往不同了!!外型極具創意，口感也不同，讓
總堅持買蒙布朗的小豬蟻不會因為吃膩了而投效別家蛋糕店。
在滿滿栗子泥上點上一顆飽滿的栗子，連切片擺放方式都很講究，上頭的巧克
力味道很濃郁(類似GODIVA巧克力片的口味，還沒有到VALRHONA那種多層次豐富滋味。)
切開一半看剖面，以薄薄的伯爵茶蛋糕做底，如圖蛋糕體有一個個小黑點。外
層以栗子泥包覆，裡層再環一圈白色幕斯，中心又有一圈栗子泥。這次的蒙布朗讓小豬蟻
非常驚豔，彷彿回到了MAYU蒙布朗最初的清新滋味，卻又添加了好多新的元素，色香味俱
全。
Mayu的蒙布朗在這四年間從85元漲到95元，消費方式從MOCA的無低消內用，
到MAYU區分平日、假日低消的內用規則，讓對MAYU飲料不甚滿意的小豬蟻越來越少光顧，
饞到不行才會去買個外帶。(要達低消不容易啊!!!低消金額不上不下，點兩個
蛋糕又嫌太肥，點飲料又覺得不划算。)
持平而論，現在Mayu的環境真的非常棒!絕對不是過去狹窄的moca所能比擬，
雖然Mayu的服務不錯.....可小豬蟻還是懷念那個營業時間長、服務極佳的MOCA。四五年
前，小豬蟻跟小馬蟻坐在MOCA的角落，完全沒意識到客人一個個走光，兩人還繼續偷笑、
聊天，直到發覺店裡突然變得好安靜，服務生也在偷瞄我們卻不敢上前詢問的時候，才知
道MOCA要關門了!!!!兩人大驚趕緊收一收蹦出店外，待我們走一小段後發現背後的MOCA門
關上還關燈了!!!!這時候是晚上八點.....
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[小豬蟻食記] 大安中正區涉足
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