推 dodo38yeh:推推推！果醬好好吃！ 118.160.189.25 04/25 15:01
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/jessup/15632533
隱藏在東區巷子的一畝地—248農學市集
每週五 14：00～20：00
每週六 10：00～17：00
台北市忠孝東路四段248巷內
我一直對主婦聯盟還有日本有些鄉村自治擺的自家有機種植的農學市集很感興趣
總覺得這樣可以親自看到是誰栽種或是減少被大盤商剝削
將實質利益直接回饋給種植者
我昨晚在東區巷子，要去克立瑪咖啡店的途中經過台北市忠孝東路四段248巷
突然瞥見
問了一下他們是從哪裡來的，販售的商品有哪些？
以下取自農學市集官網
http://www.248market.com.tw/
2008/07/03, 週四248農學市出發點在於人。我們是從心裡層面上的要求或是身体上的健康來看待農業這件事情，還是對於土地的一種情感為出發點，想善待土地、自然、生態，一種和諧共處的表現。仔細聆聽農民對於這塊土地，他們長久以來所堅持的情感與付出。生活是一種智慧的表現，除了人的堅持外。樂天知命，是所謂何來？當一位年輕的返鄉農民說出：「孤掌難鳴，孤枕難眠」的時候，我們想到的是什麼？
農民需要的是尊重、認同，而不是可憐。農民應該表達出自已的自信來。不是一昧的使用所謂的悲情攻勢。延續著歷史長河底下，那種不公平的對待。讓大眾認為農民是需要可憐、同情或施捨的一群人。
農民是憑借著自已的努力與打拼，一鋤一鋤和著汗水所收成的果實。是對土地的一種照養，而土地所回報的就是我們所吃的「食物」。在這個大原則底下，我們應該把農民定位為「糧食的守護者」。給予應該有的尊重。這就是我想辦農學市集最大的一個願景，讓農民得到應有的尊重。
一件事情的促成，要感謝許許多多人的支持與照顧。謝謝大家。
市集的產品要求
無毒：來市集擺攤的農民，都是決定讓化肥公司倒閉的人。
安全：因為拒絕將化學農藥與肥料灑進田裡，所以市集裡的農產品都是安全的。
友善：我們相信用友善的態度去對待土地，土地也會以好的食物來回報我們。
我們沒辦法一蹴，就跳上101大樓頂，我們也不想搭乘快速移動的鐵盒子，但為了看到更遠的風景，我們願意選擇一步一階梯的走。全面的有機農業是一個夢想，但不代表做不到，而是要找對方法去執行。當農人用心去耕作時，消費者願意用尊重和疼惜的心情來購買，相信我們會有走到「友善農業」的那一天。
參加的農家
公平貿易
一直以來，菜蟲變成了農業最大的困境，而對菜蟲的定義，卻是眾說紛云。我自己認為，層層剝削這幾個字，真的能代表菜蟲嗎？每一手經銷菜的人都要賺，就像是買賣沒有虧錢這回事！是不是人之常情。
我定義的菜蟲是「資訊不對等」，當大盤知道菜價在50元賣的出去，而小農因為不知市場的變化，以為菜只能賣5元時，大盤還跟小農砍價，這就是菜蟲的表現。
所以，讓農民自己去面對消費者，提出自己內心對於栽種作物的價格，並解釋為什麼？一場人與人的相遇，就在市集中開始。
小農【作者／阿不】
到底有多久，你不知道自己吃下肚的食物從那裡來？而又是誰在默默的為你的健康把關？
我們關心的是，為什麼消費者不能親口和農民面對面溝通，以了解購買的農產品是如何種植？種在那裡？為什麼農民聽不到有人稱讚他種的菜很甜、很好吃？
我們相信，食物的流通不只是金錢的交易而已，透過農學市集你可以直接和農民面對面接觸、對談，進而了解農民種植的過程與對土地的情感。藉由這樣的互動，讓食物不再只是填飽肚子的食品，而成為一個愛護土地與親近自然的生活態度。
裡面跟 在欉紅手工果醬的同學還有手工用炭火古法製成的來春嬤麥芽老闆與老闆娘聊天
延伸閱讀
在欉紅手工果醬的誕生–台灣源源不絕的新生命力
http://www.248market.com.tw/index.php?option=com_mojo&Itemid=27&p=286
純古法製作的來春嬤麥芽
http://www.248market.com.tw/index.php?option=com_mojo&Itemid=27&p=270
手工用炭火古法製成的來春嬤麥芽老闆
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我的歐洲旅遊網誌 http://www.wretch.cc/blog/jessup
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