推 ice37:推大胖~好吃~ 05/12 08:25
員林鎮上有兩家都開業很久賣鵝肉的餐廳..大胖鵝肉和鵝肉亮...這兩家都不錯吃...
但是我們家都常去大胖吃..所以就介紹大胖這家的...
大胖鵝肉位在惠來東街7號..隔壁就是鵝肉亮了..哈~~
去大胖吃比較多人去吃比較划算..也可以點比較多種菜分著吃...
去到大胖你們一定要點湯麵來吃或者是湯品...
因為我真得無法去形容他的湯真的很鮮美
筍干福菜湯...我爸說他們的湯頭喝起來甜甜的..是因為他們除了用鵝肉熬煮外還加
了甘蔗頭下去熬煮 所以喝起來很甘甜甘甜的
鵝肉本身就比較沒有油質...假如烹調不好或是挑選不好...肉質吃起來會澀澀乾乾的
這邊的鵝肉完全沒有以上這些症狀...肉很嫩很甜美...
沾著醬油配著薑絲一口接一口真是超好吃的
這邊的鵝肉是以兩秤重的方式計價的..
鵝肉可以指定你要吃的部位...想我媽喜歡啃鵝翅就會叫鵝翅等等
除了這些那邊還有很多小菜...像涼拌蘆筍...不是細的那種蘆筍..
而是很粗很粗的那種蘆筍
本來以為他的纖維會很粗很難吃...相反的超嫩很甜很滿足嘴巴的口慾..
但是下次去吃就變成是細蘆筍了反而沒有那麼好吃
這次我們在去點涼拌蘆筍就是小蘆筍了..
所以在點之前可以詢問一下老闆今天蘆筍的狀態是大還是小..哈
再來是雞捲外表沒有差別..但是當你下口就知道差別了...
完全沒有都是魚漿好像在吃黑輪的感覺..
很有口感真材實料的雞捲可以看到荸薺一塊塊的喔!!
大胖鵝肉菜單項目很多...就看你要吃什麼了
鵝肉這是一定要的...再來是你不可忘記的湯麵或是湯品...
這次我們點了這些菜全部吃下來不到1000元喔!!<湯麵我們買了5碗>...吃下來快撐死了
有機會就帶著家人去那吃ㄧ頓也是不錯的選擇喔!!
現在員林老字號的小吃..都已經傳到下一代來經營了...
期許他們不要辜負上一代老老闆的堅持
因為現在的員林小吃吃到第二代的經營讓我滿失望的...
http://www.wretch.cc/blog/irma5223/10183330
這是圖文版...謝謝
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