店名:李媽媽筒仔米糕
住址:新竹市東區高翠路355號
電話:03-5773829 03-5646548
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:30 (周日公休)
推薦餐點:筒仔米糕 / 香菇肉燥湯粄條 / 沙茶魷魚羹湯(非凡大探索推薦)
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/irma5223/12962439 謝謝(￣▽￣＃)﹏﹏
和許先生去逛了說不出的詭異但很有趣的新竹古奇峰後
就去吃我指定在非凡雜誌上看到的李媽媽筒仔米糕~許先生因為住這附近他掛牌保證好吃
李媽媽的店面整理的很整齊乾淨~裡面空間不大但很有在自家吃飯的親切感
簡單明瞭的菜單看過後都好想各點一份來吃吃看
許先生點了必點的李媽媽筒仔米糕我也是超推這道一定要點來吃喔!!
上面鋪滿了滿滿的香菇 / 大蝦米 / 肉絲 光是這些食材都好新鮮又香又好吃
李媽媽製作的米糕口感真是好吃~香Q有口感外還帶點濕潤不會乾巴巴的
淋在上面的醬汁甜甜鹹鹹很香又滑順
從配菜醬汁的製作到主角米糕都可以吃得到這家店的用心和真材實料
我點了我的死穴<粄條>而且又是香菇加上肉燥一大串口水快要流下來了
香菇肉燥湯粄條各位有沒有看到這清澈濃郁的湯頭
這湯頭好好喝~~很清淡又甘甜的~~這樣簡單的湯頭加上一點點的芹菜末真是人間美味阿
這也是我第一次把湯喝光光還想要再來一碗的
重點是喝完不會口渴喔!!表示李媽媽都是原汁原味不加任何味精味素去調味的
再來我要介紹肉燥~~李媽媽用半瘦半肥的豬肉下去製作的
這個肉燥跟我媽咪做得好像~~~我好喜歡吃
也處理的好乾淨又漂亮的~~我推這肉燥好吃
粄條滑嫩有彈性Q勁~一口大小的粄條加上一些清湯和配料大口吃下~好滿足和幸福
許先生吃了一口也說好好吃喔!!感覺他有後悔到沒有點這道~~哈哈
我們還加點了燙青菜
簡單大方的燙青菜也是一樣好吃~因為淋了我最愛的肉燥再加上一些蒜泥
很清爽沒有負擔的一品
有機會到新竹來玩這是你不能錯過的好滋味
李媽媽筒仔米糕~~有媽媽味又新鮮好吃的家庭料理
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