店名:小六蘭州拉麵
住址:台北市衡陽路59號
電話:(02)23819257
營業時間:11:00~21:30
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/irma5223/13142711 謝謝﹨(╯▽╰)∕
在今年因為房租的因素~我們店附近的小吃店都陸陸續續的搬家了
就在這個月的某一天~有間空屋終於動工裝潢了~好期待這會不會是賣吃呢??
答案就在8/7揭曉了~主打純手工現點現煮的蘭州拉麵~看店家的照片實在好美味
選了一天跑去品嚐看看
可能因為剛開幕的因素~大家的默契都不夠~動線也是亂七八糟的
人手也好像嚴重的不足~所以等候的時間好~~~~~久
除了麵食外~還有餃子和其他點心可點
點了檸檬雞塊拉麵和涼拌龍鬚菜~店裡有小菜櫃可自行拿取你想要吃的小菜
涼拌龍鬚菜蒜味好重阿!!味道幾乎都是大蒜味~只有用簡單的鹽調味
其他都是大蒜來當主調味料~像我ㄧ樣討厭大蒜味的人拿取小菜時請先問過服務人員
檸檬雞塊麵
湯麵和雞塊是分開放的~湯頭滿清澈的麵條看起來也很新鮮的樣子
湯喝起來甜甜的帶著一股好像香菇的味道~感覺這是用蔬菜熬製而成的高湯
湯的味道我不是挺喜歡的~有點太甜了
主打麵條是現點現做的~可能功夫還沒到家吧!!
對於喜歡吃有點硬麵的人來講口感還能夠接受~而麵條的味道滿普通的
沒有讓人很留戀的程度~老實說滿失望的
檸檬雞塊有六塊~雞肉好乾好柴喔!!
生平第一次吃到這麼酸的雞肉~是檸檬加太多了嗎??
雞肉柴難吃外這調味真得滿糟糕的~
想要在求證是不是其他會比較美味~就試著點了招牌乾拌麵$50
這次又比上次等了更~~~~~久
好吃就算了~當我打開一瞬間我好想要翻桌子~呵呵
原來他們的招牌乾拌麵好像~~~~涼麵阿~~~~只是他是熱的
麵是油麵~看起來好像不是純手工現點現做的感覺
好像是從外面買加工好的油麵~老實說油麵比他們家的麵好吃~呵呵
料好虛喔~~
更糟的是我剛吃一口~我看到了在碗中有兩個細小綠色菜瓜布足跡
還有一條細紅線~好噁心喔!!
最後點了榨菜肉絲湯~~好油阿!!
高湯好像是用豬骨熬製而成的湯頭~喝起來很濃郁可是上面浮了一層油
看起來就很不美味清爽
榨菜弄成像髮絲一樣吃起來滿不錯的~很推這點
可是不建議點這道湯~喝到一半就很膩好油
本來很期待可以換個味道品嚐看看~但吃完後這應該是最後一次了
我想這家店不合我的胃口就是了~
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