店名:雅婭(ㄧㄚˋ)小吃
住址:台北縣烏來鄉烏來街103號 (烏來老街中段)
電話:02-26612580
推薦餐點:山豬肉 / 福山桂竹筍
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/irma5223/13160646 (⊙o⊙)~謝謝
跟許先生在烏來泡泡湯出來後~夜風吹的讓人心情很清爽開朗阿!!
慢慢散步來到烏來老街覓食
阿姨擺在外面的石板山豬肉看起來好讚喔!!
決定來吃這家看看
竹筒飯$70
用竹子所蒸的米飯少了竹子淡淡的香氣
包覆的米飯味道吃起來有點偏淡~所以沾醬不夠可向阿姨拿取
本來要點龍鬚菜的剛好缺貨~所以我們點了福山桂竹筍(小份)$100
這道桂竹筍真好吃~很簡單的高湯下去烹煮的桂竹筍
因為長時間用小火烹煮所以高湯的精華桂竹筍都有吸進去了
桂竹筍口感細緻又嫩又甜~真想要一碗白飯來扒~
本來沒有要點山豬肉的~怕吃不下~因為還有點炒麵
阿姨說沒有炒麵了~又看到阿姨在切客人的山豬肉看起來好好吃喔!!
就擅自跟阿姨叫了一份炒山豬肉(小份)$150
山豬肉果然好吃~肉Q又多汁~表面黑黑焦焦的吃起來也好香
不用沾旁邊的甜辣醬也很好吃~因為阿姨在切完後會先灑一點胡椒粉攪拌
所以單吃也很美味~更能夠體會出山豬肉的Q和鮮
這個也讓我好想要配飯吃喔!!配著竹筒飯真是一整個合~
山藥排骨湯沒有了~我們改點新鮮香菇肉絲湯$80
阿姨可能把熱水加熱後再放香菇下去煮
所以熱湯喝起來沒有香菇的香氣喝起來偏淡~感覺熱湯跟香菇的味道是分開的
這道湯阿姨麻油下的很重阿!!有點太油了
香菇也建議阿姨可以切厚片小塊點除了可以增加量外
也讓我們比較好食用~湯品裡的綠葉是山蘇看起來真像芭蕉葉阿!!
吃了一小片後感覺真的好像芭蕉葉喔!!~哈哈哈
不是很美味~口感太老也太厚了~有感覺在吃草的FU~哈
這樣吃下來雖沒有點白飯來配還是讓我們兩個肚子快撐爆了~
建議來此用餐可以點白飯在加點一樣青菜和山豬肉就可以嚕!!
又到了泡湯旅行的好時節~有空到此就來嚐嚐看好吃的山豬肉吧!!
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