店名:本場流蟹殼黃
住址:台北市復興南路一段180號 (忠孝復興站2號出口)
電話:02-27118476
營業時間:6:00~20:00
推薦餐點:香蔥蟹殼黃$15 / 手工葡式蛋塔$20
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/irma5223/13227891 (⊙o⊙)謝謝
在等姜太太包子時看到旁邊這家店有賣蟹殼黃
對於蟹殼黃我已經好奇好久了
剛出爐的蟹殼黃外皮吃起來好酥脆
內餡包覆的香蔥也在口中濃濃的散開來
這時候再來杯烏龍茶中的好茶那就更幸福了~
蛋塔吃起來酥脆的外皮吃到最後不會很油膩
內餡口感嫩又滑口帶著淡淡的蛋香味不會很甜膩
港式雞肉派~不是很推薦此款
外皮吃起來很酥可是太乾巴巴了
內餡裹著的雞肉香味沒有被帶出來
感覺外皮的比例應該再薄點內餡在多點會更有味道好吃
除了香蔥蟹殼黃鹹的外~在這邊還有販賣甜的白糖蟹殼黃$15
買了一顆來吃吃外皮是一樣的酥脆
內餡好特別喔!!所謂叫做白糖也就是它內餡全部是白糖~哈哈
吃到內餡時還會看到白糖的結晶顆粒~好神奇喔!!
在味道上就時很甜很甜來形容~不喜歡吃甜食的朋友不太推薦買此款
如果你有喝茶的習慣那還滿建議買來當午茶點心還滿不錯的
下次過來逛SoGo完後~買完包子也來品嘗看看這家的蟹殼黃和蛋塔吧!!
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