推 gibbon1009:這家店的菜都很好吃，食材好＋店家用心，吃了好幾年。 12/02 23:46
店名:姚茶館
住址:桃園縣大溪鎮和平路91號
電話:03-3882567 / 03-3882568
營業時間:10:00~22:00
公休日:星期一
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/irma5223/13188134 (⊙o⊙)謝謝
單車前往大溪的前一天在找尋微笑章的店家介紹
看到一位網友介紹姚茶館的雞湯看起來可真是美味阿!!
當下決定我要去這家蓋章~哈哈
來到姚茶館跟老闆娘說我們要一份雞湯
老闆娘說他們的雞湯都是要事先預約的
而雞湯有分兩種:(1)單點雞湯 (2)五菜一湯中的雞湯
單點雞湯是採用全雞下去熬煮製作而成的~份量上很大一份適合4~5人食用
而合菜中的雞湯不是全雞而是以切成雞塊的雞肉下去製作的
但老闆娘說五菜一湯的湯品是依時節不固定做更換的
所以除非你想要喝雞湯的話就可以在電話預訂時特別註明
而我在網路上看到此位網友的文章他們是訂五菜一湯的合菜
說了那麼多結論是我今天喝不到雞湯了~哈哈哈
姚茶館除了合菜外還販賣國宴的滷豆干喔!!
蓋完章後我們點了一份國宴豆干小綜合$60
老闆娘說每年國宴時都會招待外賓享用的豆干都是用他們家的
作業檯也是整理的好乾淨
滷汁看起來好漂亮~聞起來也香噴噴的
小份綜合國宴豆干有黑豆干/素雞/素肚
旁邊還附有一盤用豆瓣醬調製而成的辣醬~豆干沾這辣醬味道上更香夠味
這辣醬做得香辣但不嗆
大大推薦這黑豆干真得香又好吃
滷汁都有滷透到豆干裡~天然的豆干香和口感美味十足
老闆娘說這黑豆干冷熱口感不一樣
熱的黑豆干吃起來是比較軟的而冷的黑豆干吃起來是比較Q的
就看你喜歡怎麼樣的口感都可以跟老闆娘說喔!!
素雞和素肚也是有滷透
素雞的口感QQ的越嚼越香而素肚吃起來有點像麵筋的口感
但比麵筋來得更有層次感和Q度
我們也加點了一壺玄米茶$120
這邊雖是茶館但只提供花草茶類的茶品
有點小失望就是了~哈哈哈
玄米茶味道普普並不特別就不多介紹了
來到姚茶館除了雞湯吸引我之外~就是這老舊家具新思維的使用了
還有這擁有140年歷史的老房子吸引著我
雖格局有點更改但還保留了老建築的足跡
吃完後可像老闆詢問就可去參觀了~~而這家的服務也是很親切熱情的喔!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.6.162