餐廳名稱：寶島肉圓
消費時間：2011/2
地址：台北市羅斯福路五段136號
電話：02-2930568
營業時間：11:00~21:00 (Mon.~Sat.) 11:00~20:00 (Sun.)
官網：http://baodaobawan.com.tw/
寶島肉圓所在的店面環境位置好舒適
加上乾淨明亮的店面
在下午像我們兩點多在店內用餐特別的舒服和自在
簡單明瞭的菜單
在點餐時跟老闆娘聊一下天
原來老闆娘跟我是同鄉人阿!! (來自熱情的彰化員林人)
綜和口味$50 (竹筍+芋頭各一) / 一蒸一炸
肉圓一份兩粒跟北斗肉圓一樣
芋頭肉圓可以吃得到大切塊的芋頭
跟肉餡搭配起來口味是比較清淡的
肉圓的皮Q又嫩很好吃
來到台北這麼多年每次想要吃到家鄉肉圓的口感都找不到
一吃到寶島肉圓的皮就是我懷念的味道~好感動
剛剛點了一蒸一炸的肉圓吃起來沒有差多少
老闆娘說因為台北人口味比較清淡所以他在油炸上有做調整
同時在淋醬上也是有調過的
竹筍口味我超推薦的
一撥開皮濃濃的筍香撲鼻而來又是我家鄉的味道
老闆娘說她的筍子也是特地從員林送上來的
筍子也是一樣吃免錢的切成了大塊搭配鮮嫩的肉餡
這是我從小吃到大的美味肉圓的味道
四神湯$40
腸子處理的很乾淨
湯頭也是清清爽爽的
天然檸檬愛玉$25 (小)
天然的愛玉在吃時
在愛玉裡可以看到些微類似咖啡色的紋路
很像愛玉還未洗之前的顏色和感覺
連檸檬汁也都是用現擠的
愛玉的嫩和Q加上檸檬的清香
讓熱暈的我都活過來了~哈哈哈
跟老闆娘在對談中可以感受到她對餐飲的熱愛和堅持
在此用餐中可以吃得到老闆娘所堅持食材的品質和新鮮
老闆娘說今年夏天可能會加賣鳳梨冰我超期待的
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/irma5223/13354387 謝謝
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