[食記] 街角的溫暖。永康街公園牛肉麵

[ilovebabybay (611)]

   餐廳名稱：永康公園牛肉麵

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：就是在永康公園左邊的角落，是個攤子
   電話：
   營業時間：傍晚之後
   價位範圍(每人)：
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無
   推薦菜色：
   官網：



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永康街牛肉麵是北鼻爸的心頭愛，每次出差回到台灣總要吃上一次，本來就愛吃牛肉麵的
我當然也因此經常吃到
名氣很大的永康街牛肉麵說不上來喜歡不喜歡，覺得並不差但比不上我心中的第一名林東
芳，小菜好吃更勝於多人推的粉蒸肥腸，但是某天聽北鼻說有人說到在公園邊的永康街牛
肉麵才是好吃，好奇心作祟的我當然要吃吃看嚕^^

這家永康街公園牛肉麵就在永康街公園旁，約莫傍晚會開始營業，賣的項目不是太多，小
菜在右邊就4種；我們點了川味牛肉麵跟擔擔麵，小菜叫了豆干。豆干看起來顏色並不特
殊，沒想到入口後的香味十足，滷汁的味道是有些中藥味的，豆干原本的豆香跟這滷汁還
挺搭的，不會醬油味太重都吃不出本來也為到，也不會沒魯透味道不夠，吃了這美味大豆
干有些信心開始期待起待會的麵。

沒一會麵就上了，這擔擔麵花生粉加的還蠻多的，裡面還有加了一些菜圃，吃起來口感咯
啦咯啦的，花生香氣很夠，有點麻醬麵的感覺，配上細麵條比較容易吸附醬汁，稍辣的口
味讓重口味的北鼻很欣賞；沒想到擔擔麵居然有附湯!而且還是牛骨清湯加蔥花，熱呼呼
的湯在這種天氣喝非常舒服，味道跟牛肉麵的湯差異也不大，喝完了可以再跟老闆拿，很
有誠意吶。

川味牛肉麵看起來湯不會太油，這點贏過另一家常上報的永康牛肉麵，一碗麵有4.5塊肉
，應該是有兩種部位，半筋半肉的部位有煮到軟爛但是肉還不會太柴，但是只有肉的肉塊
我就覺得有點不夠嫩；湯很香濃又不會太鹹我覺得還不錯，麵雖然是細麵但是很有彈性，
應該是因為煮好老闆有再用涼水沖過保持彈性，整碗麵料多又不會太貴難怪來買的人潮沒
斷過。

雖然我依舊是最愛林東芳的半筋半肉麵，不過這家離北鼻家近也還蠻好吃的，跟另一家比
較有名的永康牛肉麵比起來我是比較喜歡這間的，天氣這麼冷吃碗熱呼呼的湯麵真是再舒
服不過了呢~




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推 cheesedog:你拍的好有氣氛喔~~~
→ alexwu945:看了你的介紹，好想去吃喔，謝謝拉