[食記] 台南夜半美味：阿億牛肉湯&豆奶宗

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   餐廳名稱：阿億牛肉湯&豆奶宗

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
   電話：
   營業時間：
   價位範圍(每人)：
   可刷卡（可/不可）：
   有無包廂：
   推薦菜色：
   官網：



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一開始到台南的時候已經是周五深夜，飢腸轆轆的我們進飯店放好行李再出來找吃的，只
是已經快凌晨一點的台南街上實在沒什麼店家有營業；眼角瞄到路邊有間"阿億牛肉湯"，
記得這是看有人推薦的店，乾脆就吃看看嚕。

走進店裡發現大多數人點的都是牛肉湯或是牛雜湯配上肉燥飯，店家也有配好套餐方便客
人點餐，因為已經晚了我們就合吃一份C餐(牛肉湯+炒牛肉+白飯或是肉燥飯)。

台南人喜歡把牛肉湯當早餐，跟台北牛肉湯不同的是台南的多是清牛肉湯加上鮮嫩的生牛
肉薄片去涮，所以不會像牛肉麵的那種重口味，本來就不喜歡吃太鹹的我就非常喜歡。阿
億的牛肉湯完全沒有腥味或是騷味，湯喝起來的味道近乎雞湯，有種自然的清甜，比較清
燉牛肉湯更加的爽口，湯內的牛肉加上薑絲沾店家附的醬料也很美味，這個牛肉湯我跟北
鼻都很喜歡。

肉燥飯我們都覺得普通，不會不好吃，可是也並不突出就是了。

炒牛肉有加芥藍一起炒，牛肉很嫩，肉外面裹的太白粉不會太多，不會吃下去都粉粉的，
咬起來的口感跟牛肉湯的薄片不同，厚度稍厚些，也比較有肉汁，不過兩者都一樣美味，
這道配飯吃還蠻下飯的。

這樣一份NT.200不算是太貴，至少在寒冷的半夜吃到這樣暖呼呼的美食令人覺得相當滿足
，已經很飽足準備回飯店的路上北鼻眼尖看到一間人很多的店"豆奶宗"，看起來好像是當
地人愛吃的店，我們這兩個貪吃鬼又跑下車去吃:P

店門口的老闆表情很酷的一直叫客人不要停在門口旁邊，手上沒停過的是一直再翻動平底
鍋煎蛋，老闆煎蛋看起來就好好吃，我們就叫了一份沙茶蛋餅一份煎荷包蛋還有一杯熱豆
漿在店裡吃。

荷包蛋....非常好吃，很香，蛋白的部分有點焦吸了醬油很有古早味，蛋黃可以選要全
熟還是半熟，我偏愛半熟用破後真是濃郁，雖然看起來是很簡單普通的東西，可是吃下去
的幸福感一點都不輸很貴的料理呢。

既然都叫豆奶宗，豆漿應該是招牌，每桌客人也都有點一杯，實際喝之後覺得味道是還不
錯，可是我覺得沒有很濃的豆味呢，比較起來我還是比較喜歡永和豆漿大王的。

沙茶蛋餅是當天聽到最多客人點的食物，吃起來的口感很有趣，不是一般的蛋餅皮，餅皮
偏軟，說真的我從來沒吃過這樣的蛋餅，加上沙茶的味道是蠻香的，不過我沒有特別喜歡
就是了^^:

豆奶宗跟阿億牛肉湯的生意都很好，我們到離開客人都沒少過，要是有機會到台南半夜肚
子餓別忘了試試看這兩樣在地美味歐



【阿億牛肉湯】
地址：台南市中西區北門路往大同路的圓環


【豆奶宗】
地址：臺南市西區府前路二段175號
電話：[phone]
營業時間：平日 22:00-11:00/假日 22:00-11:00




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「世界上有什麼不會失去的東西嗎？我相信有，你也最好相信。」

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◆ From: 218.166.200.145
推 arthursli:兩間的位址離滿遠的~還真會跑啊~
→ how0915:我都吃隔壁岡山羊肉~這間好吃喔??
→ ilovebabybay:隔壁羊肉也是人好多，本來也想吃看看
推 nik:豆奶宗隔壁的牛肉肉燥飯好吃到噴淚呀～
推 join5420:推樓上 超好吃的 牛肉湯也超優!!