餐廳名稱：So Free 柴燒比薩
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市羅斯福路三段283巷28號(溫州公園旁)
電話：02-23643351
營業時間：
價位範圍(每人)：120-160
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：
官網：
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北鼻家附近的溫州小公園年前開了新店，一個大窯在店的正中間很顯眼，路過很難不被美
麗的火光還有撲鼻得起士香吸引，昨天下班回家天氣冷又濕，這種天氣去吃熱呼呼的現烤
比薩正剛好。
店裡賣的就只有比薩跟飲料，有賣的東西全寫在牆上的小黑板，比薩完全沒有肉類的東西
，這些並不是素食，只是老闆單純的覺得起士的濃郁滋味在配上肉類會太膩而已。
所有的麵皮都是現點現揉，工作臺的旁邊就是一團一團發好的麵糰，客人一點完想要的口
味就可以看到師傅努力的揉開麵糰唷
煙燻乳酪是由煙燻起士跟切達起士兩種口味去搭配的口味，因為單純的只有起士所以味道
非常的濃郁，搭配上薄脆有咬勁的皮不會過膩，反而非常的香，而且更能突顯餅皮小麥的
味道，越嚼越有滋味。
羅勒鮑菇顧名思義就是羅勒醬加上杏鮑菇，店家自製的羅勒醬香氣十足，羅勒味沒有瑪莉
珍的重，但是搭上杏鮑菇意外的合適，烘烤過後的杏鮑菇滋味有種天然的鮮味，口味比較
清新也比較耐吃，當天吃的兩種口味裡我是比較喜歡這種的薄片比薩。
寒冷的天氣店家會在桌上放上特殊的小竹籠可以讓客人暖手，熱呼呼的很舒服呢
比薩一律都是NT.120.不過食量大一些的男生大概一人一個會吃不飽，柴燒的比薩在台北
算少見，吃得出用心跟店的特殊之處，只是店家的座位不多而且因為沒有可以放腳的地方
所以也不是很舒適，雖然氣氛相當不錯不過要是超過4個人大概就得分很遠坐了，所以要
是2-4個人來店裡可以分著吃多種口味倒是還蠻不錯的，天氣好的時候也是有不少客人外
帶到旁邊的溫州公園野餐歐。
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