推 CHL1221:有得外送嗎?@@ 218.160.179.94 12/23 12:32
→ ilovebabybay:這我就不確定了XD可能得打去問嚕~218.166.206.124 12/23 21:06
餐廳名稱：七賢紅麴米糕
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台中大里
電話：04-24837867；手機：0932-620971(許文賢)
營業時間：
價位範圍(每人)：200一盒
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：紅麴米糕
官網：
無自動撥放音樂圖文完整版http://missdouble.pixnet.net/blog/post/23908189
紅麴近幾年成了養生保健的熱門食品，市面上出現紅麴餅乾、紅麴香腸一堆含有紅麴的食
物都常吃到，不過紅麴米糕我倒是第一次聽說。
這米糕是在台中大里的當地名產，因為全程都是手工製作，而且作完了還要多放一天讓米
糕涼更有彈性，所以想要購買都得先打電話訂，而且因為手工作的量不是太多，所以店家
並沒有打廣告或是接受採訪，因此這個紅麴米糕可是只有熟客才知道的。
這次因為北鼻爸媽的好友是台中人，上來台北玩特地先買了這個伴手禮我們才有機會吃到
；這樣一盒NT.200，一打開店家已經很貼心的把米糕都分成小份的，還有附上叉子，直接
一人叉一塊起來吃很方便。
米糕的口感很有彈性，但是又不會太過硬或是太軟爛，嚼起來不會覺得難咬費力，每嚼一
下米糕微微的甜味還有些許的酒香就更散發出來，裡頭還有夾著龍眼乾，讓米糕吃起來味
覺上更豐富多層次。
紅麴米糕完全都是天然製作，放在室溫可以放置三天，之後就放冷凍庫可保存10天，要吃
的時候拿出來放室內等退冰了滋味都沒變，而且酒味沒那麼濃米糕更有彈性，要是有機會
去大里玩別忘了先預定這個只有熟客才知道的美食歐~
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