餐廳名稱：鋤燒鍋物料理
杭州店：
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市杭州南路二段74號
電話：02-23955597(須三人以上才可以訂位)
營業時間：
中餐：11:08am - 04:38pm NT$298
晚餐：04:39pm - 21:58pm NT$398
假日：11:08am - 21:58pm NT$398
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：
推薦菜色：
官網：
無自動撥放音樂圖文完整版http://missdouble.pixnet.net/blog/post/24038040
話說2008年度的跨年當天，我晚上就發燒到38度9一直到目前為止感冒都還沒好，所以雖
然跨年有依照計畫去吃了壽喜燒，可是病的昏昏沉沉的相當的食不知味，人實在太不舒服
所以這篇食記的照片不是很多。
鋤燒是從台中發跡的壽喜燒專賣店，主打是使用安格斯黑牛，一上桌店員會先幫你把菜跟
醬汁都放在像鋤頭形狀的鍋子裡，之後如果想要再加都是使用桌上的單子勾選，包含肉類
也都是用這樣的方式加點；飲料有三種：乳酸飲料、烏梅汁還有蘋果汁都是可以無限暢飲
，不過一次是以壺為單位，一壺喝完了才能再換口味；蔬菜種類還蠻多的，大部分該有的
菇類還是蔬菜類都有，還有供應起司豆腐跟豆皮之類的，洗選蛋也是無限供應。
桌上會有兩個壺，一個是水一個是壽喜燒醬汁，可以隨客人口味調整濃淡，不過這裡的醬
汁味道沒有MOMO的好吃，味道鹹甜平衡得不是很好。
肉片我們只有點牛肉，上來都是一盤一盤的，牛肉的油花還蠻漂亮的，厚度沒有一丁的厚
但是有比MOMO的薄，肉的味道還不錯稍微涮一下就吃的到肉汁跟肉甜味，可是好像因為醬
汁味道不太對所以MOMO的肉片然雖然薄但是比較好吃，薄的肉片卻因為搭了適合的醬汁所
以MOMO的肉片反而比較耐吃。
餐前有小菜三種可以任選：涼拌青木瓜、和風沙拉還有韓式泡菜，三種都不好吃；餐後有
甜點抹茶冰淇淋跟水果可以任選，兩種我都有吃一點，味道都普通要是沒有特別想試看看
其實可以不用吃小菜跟甜點省肚子。
天因為發燒發得昏沉沉的胃口不是很好，我稍微吃一點而已，這間整體來說沒有非常推薦
而且服務人員素質不一，吃到最後我們說要加水年輕的服務妹妹卻說90分鐘吃到飽時間到
了不能加?!，可是我們就是吃完了要喝點水清口啊...除了這個小姐外其他服務都還可以
，一樣的價格壽喜燒一丁後來親友去吃覺得肉的品質太不穩定，所以要選我還是會選
momo paradise，最後來個三間店評比：
牛肉肉片厚度：壽喜燒一丁>鋤燒>momo paradise
牛肉肉片品質：壽喜燒一丁>鋤燒>momo paradise
豬肉片品質：momo paradise>壽喜燒一丁(鋤燒未知)
配料豐富度：鋤燒=壽喜燒一丁>momo paradise
壽喜燒醬汁好吃度：momo paradise>壽喜燒一丁>鋤燒
服務態度：momo paradise>壽喜燒一丁>鋤燒
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