餐廳名稱：新店路邊車輪餅
地址：新店市建國游泳池對面，萊爾富的門口
電話：
營業時間：上次去是下午，所以正常的下午應該都有
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周六下午本來要去買包子，沒想到到了門口才發現包子店當天沒營業，幾間店外的一攤路
邊車輪餅倒是吸引了我跟海狸先生的目光，看起來不起眼的攤子卻有不少人在排隊，空氣
中傳來陣陣的香味真是誘人，乾脆換買車輪餅當下午點心好了。
兩個機器上車輪餅沒停過的一直作出來，4種口味一個NT.10元，買10送1
奶油跟紅豆算是基本口味，芋頭光看保有芋頭顆粒的內餡模樣就覺得很天然，不是用化學
的東西去調出芋泥，還沒吃到對這間路邊小攤的印象就先加了十分。另一邊的紅豆也是紅豆泥中夾雜紅豆顆粒，稍遠一些的菜圃口味跟一般不同不是用菜圃米
的口味令人期待。
排了約莫20分鐘熱呼呼剛出爐的紅豆餅終於到手了，先吃看看海狸先生最喜歡的紅豆口味
，咬下去第一個印象是這皮真好吃!不同於同心圓較軟的水晶皮，這間的皮比較脆也比較
香，不會像有的攤子皮烤得太久過硬，也不會軟趴趴失去了層次感，光是吃皮就蠻好吃的
，而且這紅豆內餡綿密中帶點顆粒，不會過甜的調味充分的襯托出紅豆本身的香氣跟味道
，不愧是最多人點的口味，低甜度讓人吃起來更不覺膩，讓人忍不住就一個接一個。
菜圃是另一個值得推薦的好口味，不同於傳統的菜圃米內餡，這間店是用粒裝的菜圃加上
芹菜拌炒，芹菜的清香平衡了菜圃的鹹度加上黑胡椒微微辛味更加好吃了，咬起來喀滋喀
滋的口感我很喜歡，要是這間在公司附近我應該會常買來當午餐吧，這個口味深得我心一
定要推薦大家吃看看。
奶油口味香濃自然不在話下，只是吃過蘆洲市場用純鮮奶製作的絕版奶油餅後，其他的奶
油餅很難再讓我驚豔；至於芋頭口味是甜度很低而且有著濃濃的芋頭味，幾乎吃不出額外
的糖分幾乎都是芋頭味，如果是吃慣平常車輪餅甜度的可能會不太習慣；跟公館知名的車
輪餅相比不會太過甜膩的味道就已經比較討喜，再加上豐富的餡料口感層次較豐富讓我喜
歡這間多些，不過這間車輪餅沒有店面，就只能認建國游泳池對面一間萊爾富的門口，好
像是周一休息，想買的人記得避開周一才不會白跑一趟歐。
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