推 Heavenark:看起來還不錯吃，下次去吃吃看:p 61.58.85.179 06/22 20:07
餐廳名稱：永康牛肉麵
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市金山南路二段31巷17號
電話：02-2351-1051
無自動撥放音樂圖文完整版http://missdouble.pixnet.net/blog/post/25320609
這間永康街牛肉麵跟之前寫過的"永康公園牛肉麵"並不是同一間
海狸先生喜愛永康公園那間
海狸爹則情有獨鍾這間名氣很大的永康街牛肉麵。
店裡賣的麵類主打當然是牛肉麵
有紅燒也有清燉
我們比較喜歡這間的紅燒湯頭
因為清燉的實在比不上林東芳或是金春發
紅燒的雖然比較油至少還算有特色
不過要是怕油膩的人可以像海狸媽一樣選清燉湯頭紅燒牛肉
這樣湯既不會太油牛肉又比較香
我跟海狸先生每次來幾乎都是點紅燒半筋半肉麵(小碗NT.180/大碗NT.200)
我覺得他的牛筋夠軟味道有進去比較好吃
海狸先生則較愛牛肉部分
麵條是一般的白麵
吸附了湯汁也不至於太鹹
紅燒湯頭味道很重
甚至有越來越鹹的趨勢
不過如果加上店家的酸菜鹹味會平衡不少
大量了蔥花提出了鮮味
整體味道不錯
海狸爹覺得味道醇厚香濃
幾乎每個月都會吃上一兩次
可是因為覺得味道太鹹我個人甚少主動想吃
不過因為在不少觀光資訊都有介紹到這一間牛肉麵
店內常可以看到來自香港或是日本的觀光客用餐
而且生意一直都是很好的狀態
所以這口味應該還是大眾會喜歡的味道。
永康街牛肉麵的小菜有很多種
價格從NT.40到NT.60，不過都很小盤
黑色的大豆乾一片就是NT.40
味道可以只是價格實在不太可親
比較推薦的還是這裡的粉蒸肥腸及粉蒸排骨
都是NT.100一份
但是味道蠻好的
尤其是肥腸，處理得很乾淨又經過蒸的烹調過程
幾乎不留油膩感
蒸粉又香，底下的地瓜吸收了肥腸跟蒸粉的精華味道更好
幾乎每次來我都會點上一份。
論牛肉麵目前還沒有店家比得上我心中第一名的林東芳
不過這間店一直都有不少人推薦
如果是喜重口味的朋友可以試看看
也許會跟海狸爹一樣就此愛上唷。
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