餐廳名稱：馥敦飯店南京館嘉園廳
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市南京東路五段32號
電話：02-2763-5656分機8130~8132
可刷卡（可/不可）：可
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前些日子男友媽媽說要去南京東路五段的飯店吃飲茶
當時我還納悶哪時候南京東路冒出一個馥敦飯店
後來才得知這馥敦飯店南京館的前身就是力霸皇冠飯店
我之前還曾跟媽媽阿姨在力霸時期一起來這用過飲茶呢。
吃飲茶當然不能少的就是三拼
我們點了汾蹄、燒鴨跟叉燒
三種中叉燒跟燒鴨都很好吃
尤其是叉燒
菜單上有特別書名是松阪豬叉燒
吃起來的口感也的確比一般的叉燒細緻
肥瘦適中完全不膩口
而且口感不硬不油
適度的咀嚼讓叉燒的香氣與豬肉的肉汁交融而出
一絲絲的柚香更有畫龍點睛之妙，這樣菜色獲得同桌4 個人一致好評
煲類有點栗子肥腸煲還有豬尾土豆煲
後者因為我不敢吃豬尾所以不知道滋味如何
男友爹娘還蠻喜歡的就是了
我只有嚐了栗子肥腸煲
我向來愛栗子不過喜歡甜口味多些
但是這的加上了肥腸口味倒蠻好的
肥腸處理得乾淨
加上厚冬菇的香氣非常爽口
味道也不會太重，比一般常見的茄腸煲更耐吃些
網路上來用餐過的對叉燒酥跟蘿蔔糕都讚不絕口
所以我們當然也各點了一份試看看
叉燒酥一份三個，層次感作得很好
咬下去酥皮的細度很夠
內餡叉燒雖然不多
可是跟外層酥皮的份量搭得剛剛好
不會讓人覺得膩，反而會有想再點一份的衝動
蘿蔔糕每間飲茶都有，可是作得好吃的卻少之又少
除了充分的蘿蔔香氣
加入的配料各有姿色卻又不會搶去蘿蔔的味道
這裡的蘿蔔糕不但作到了前面提及的
而且吃起來香鹹滑嫩、入口即化
綿密的口感真是好吃
我們第二次來這用餐的時候蘿蔔糕就直接點了兩盤
腸粉我們點了兩種：香茜牛肉腸粉跟金菇干貝腸粉
前者讓愛吃港式牛肉丸的男友讚不絕口
我則喜愛少見的金菇干貝口味
腸粉本身是用米漿做成的
口感細膩 香滑
跟香茜牛肉彈牙的口感很搭
金菇干貝口味因為我本來就喜愛干貝
這口味又讓干貝味更加濃郁
不過因為是腸粉所以仍很清爽
兩種口味的腸粉都很美味
男友喜愛燒賣，所以我們點了這道北菇蒸燒賣
沒想到送上來之後怎跟一般的燒賣一點都不像啊?!
原來這個北菇蒸燒賣是用北菇當皮，包住豬肉為主的餡料
雖然不是想像中的燒賣
不過味道卻是出乎意料的好
北菇厚實的菇肉保留了豬肉的肉汁
一咬下去菇汁跟肉液都噴出來了，味道有一種純粹的好滋味
蜂巢芋頭餃的芋頭味還蠻濃的
豬肉餡也很新鮮
外皮香酥內餡濃郁
喜愛芋頭滋味的人應該會很喜歡這道菜唷
奶油焗白菜跟蠔油灼芥蘭都是常見的菜色
這的奶油焗白菜倒沒有特別出色
不如其他菜色讓我驚艷
蠔油灼芥蘭跟第二次再來用餐點的小魚莧菜比起來
我比較推薦小魚莧菜
不過莧菜算是時令菜
若非夏季用餐，這蠔油芥蘭的芥蘭不老，倒是補充纖維質的好選擇
最後男友爸爸加點了鮮蝦腐皮捲跟鮑魚雞粒酥
這兩樣的味道都普通
鮮蝦腐皮捲的鮮蝦料很扎實
不過外皮有些過油影響到了口感
鮑魚雞粒酥的外皮很硬
內裡的鮑魚不太明顯
雞味還重一些
不過味道一般，這道是當天吃到比較令人失望的菜色
因為全部的菜色不管是點心類或是炒類都有半價的優惠
所以我們一行四個人吃下來含服務費還不到NT.1500
而且吃的超飽又美味非常划算
整體來說比之前力霸時期更好吃了
尤其是松阪豬叉燒、蘿蔔糕跟腸粉都是推薦必點菜色
不過提醒大家這個優惠只有4人以上同行才有唷
如果只有2個人前往是沒有5折的優待的
大家可以趕緊呼朋引伴吃飲茶去
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