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餐廳名稱:大龍峒肉羹 地址:(內外標題皆請盡量附上地區!)台北市重慶北路三段297號 營業時間:早上六點到中午(周一休) 無自動撥放音樂圖文完整版http://missdouble.pixnet.net/blog/post/25824399 大龍峒肉羹在大龍市場這區算是頗有名氣的老店 而且之前還只有一個麵攤的時後都是早上六點開始賣 賣光了就沒了,所以想吃都得趁早來才有 還好現在多了一間店面營業時間比較固定 差不多中午12點前到都還有得吃。 每到假日早上這區常可以看到並排停車的情況 都是要來吃大龍峒肉羹的食客們啦 既然叫大龍峒肉羹不可不點的就是他的肉羹 這間的肉羹是赤肉條用魚漿稍微的勾過芡後以清水煮熟 並非一般市面上魚漿厚的肉羹所以吃的到肉香肉味 加上以大骨跟蘿蔔熬成的高湯 沒有沙茶沒有烏醋反而能嚐到自然的清甜味美 肉羹吃起來沒有多餘肥肉 嫩且彈牙的美妙口感擄獲了不少人的心 黑白切多為NT20-40元,最貴的大腸頭也才NT.50 以台北市動不動就是NT.50起跳的黑白切行情來看,價格算是實惠 肝連肉NT.40一份 在蘆洲長大的我對黑白切有一份特殊的感情 只要是有嘴邊肉或是肝連肉的地方我一定會點來嚐嚐 這的黑白切夠新鮮咬感不錯,加了醬油膏跟薑絲單純的味道吃起來舒服沒負擔。 油豆腐(NT.20)是在米粉湯裡一起煮的 吸了各式豬內臟煮出的高湯 味道自然不會太差 也沒有奇怪的油耗味,幾乎每桌一盤算是入門小菜。 米粉湯(NT.20)跟一般常見的差不多,湯頭味道不錯 可是因為肉羹實在太出色 這米粉湯好像就普通了些 下次應該要點其他人力推的乾麵 大龍峒肉羹的肉羹湯味道真是令人驚艷 其他食物也都在水準上 難怪生意絡繹不絕 不過這附近實在不好停車,可以的話還是建議騎車來吃會方便些。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.23.49.117