餐廳名稱：福大蒸餃館
地址：(內外標題皆請盡量附上地區！)台北市中山北路一段140巷11號
(中山北路郵局旁巷內)
電話：02-2541-3195
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福大蒸餃位在南西三越旁的巷弄中
在這附近逛完街不知道要吃什麼好的時候
福大經常是我的選擇。
每桌必點酸辣湯(NT.30)
份量剛好夠兩個人喝
味道不太像一般的酸辣湯
反而比較接近大滷湯
湯內的料不少
口味也還不錯
所以即使不夠酸也不辣還是每次來都會點上一碗。
福大的出菜速度不算太慢
可是人一多還是需要等上一會
這時後就可以去最前面拿免費的泡菜吃吃打發時間
如果不喜辣的人還是有小菜可以選
只是我不記得有哪種特別美味
後來也很少點小菜
主角蒸餃上桌嚕(NT.70)
剛蒸出來一粒粒飽滿渾圓的蒸餃真是誘人
皮不像內湖737巷蒸餃是薄彈的皮
這比較接近餃子皮
有厚度但也多了香氣
喜歡刀削麵類的食客應該都會喜歡
內餡非常的飽滿
豬肉新鮮加上爽口高麗菜
不過因為肉的比例多
少了一點點鮮味
但是咬下去還多了噴出的肉汁
肚子餓的時後來吃非常過癮。
之前還有吃過香菇炸醬麵味道也不錯
是來這用餐另一個選擇
不過當然最推薦的還是蒸餃
尤其是調味適中的內餡及滿溢的肉汁都很不錯
不過之前外帶過一次覺得有影響到口感
建議還是盡量內用比較能夠享受到原汁原味的美味蒸餃
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