餐廳名稱：正常鮮肉小籠包
地址：宜蘭市泰山路25號之1
電話：03-9325641
營業時間：早上七點半到中午十二點半/下午三點至晚上七點(周一公休)
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這間正常鮮肉小籠包算是宜蘭名店
說到宜蘭的小籠包大概很少有人不知道這間店
店名雖叫正常
但人潮多到根本不正常
在宜蘭正常鮮肉小籠包有好幾間店
我們今天來用餐的是位在泰山路的總店
一籠10顆NT.50的鮮肉小籠包是擺在盤子裡送上的
這小籠湯包的外皮非常薄透
裡面的湯汁卻多到隔著皮可以看到湯汁晃啊晃的
內餡是鮮豬肉跟大量的青蔥
湯汁加上雙重鮮味
吃起來是一點都不正常的好吃
鮮肉小籠包每個的份量也是剛剛好
讓人一口一個意猶未盡
青蔥的鮮味讓豬肉濃郁的味道不會膩口
加上用的用是三星蔥
細緻的纖維跟甘爽鮮美的味道格外突出
豬肉的鮮味也沒有被青蔥搶走
恰好的調味加上店家一定都會附在小籠包旁的辣椒醬
味道頗為特殊的辣醬加點在小籠包上一起吃風味更佳
而且湯汁真的不是普通的多
一咬下去鮮甜的味道滿溢口中
美味度遠遠超過一個五塊的價值
皮薄餡多
吃起來超滿足
這個小籠包價格平實口味又好
其美味度是會讓我想特地去宜蘭吃的
推薦有機會去宜蘭的人不可不吃看看
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