餐廳名稱：文花枝羹
地址：(內外標題皆請盡量附上地區！)台北市民生西路59-2號
電話：02-2550-1185
營業時間：早上8點到晚上9點半
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雙連捷運站一帶有不少間花枝羹店
其中這間文花枝羹是最多人推薦的
賣的東西就花枝羹、炒麵跟炒米粉
花枝羹當然是最多人點的
小小一碗量不是很多卻有滿滿的花枝羹
加了蘿蔔熬煮的高湯味道清甜
我個人還蠻喜歡這種清湯底
比起常見的沙茶或是柴魚湯底更能襯出花枝味
沒有加太多勾芡的湯喝起來不但比較不用擔心身材
也更吃得到簡單原味
敢吃辣的朋友也可以加些店家自製的辣椒味道也不錯
花枝羹本身是用魚漿裹住生花枝
用料紮實新鮮
咬下去Q彈厚實的花枝口感是偏脆卻不硬的
不會讓人有咬不斷的感覺
而且因為裹的粉並不厚
所以不會有咬下去滿嘴粉的感覺
吃起來相當滿足
不過這間的炒麵口感太軟不推薦
建議還是吃花枝羹就好
這間花枝羹跟三重朱記花枝羹都是我覺得值得推薦的花枝羹店家
口味略有差異但都很美味
這間的價格比較可親一點就是了
文花枝羹位置在民生西路跟錦西街口巷內進去第二間
這條巷子連著幾間賣羹類食物的
記得要認明不要走錯間了
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